本篇文章给大家谈谈冷冻肉可以腌咸肉吗，以及冷冻的肉可以直接腌制对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冷冻牛肉可以腌咸肉吗?
1、选择用冰冻过的牛肉来腌制，首先要解冻牛肉，最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻，冷水解冻也可以的哦。
2、冰冻牛肉可以做腊牛肉，先将冰冻牛肉解冻，然后用炒好盐(盐炒好时加入花椒和姜粒，冷后用)抹在牛肉上，放上四天底翻上，再放三天后凉干，凉干后的牛肉洗一下放入锅中熟就可以食用了。
3、当然可以了，只不过大多数觉得新鲜牛肉更好吃。方法很多，各地有各地的做法 主料： 牛肉(肥瘦) 1500克 调料： 酱油 200克 白砂糖 4克 胡椒粉 5克 白酒 3克 各适量 腊牛肉的做法：牛肉不可用水洗，只用干布抹净。
在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗
1、可以做腊肉，先解冻即可。下面介绍做法：准备材料：五花肉1000克 制作步骤：带皮五花肉洗净，沥干水分。（冰冻的肉要先解冻），再一段切一刀，但不切断。这个位置是绑绳子固定的地方。
2、在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉。在腌制之前，肉不能用冷水清洗，需要将所有的骨头都切掉，将肉块切开，用细盐水将肉块表面全部擦拭，分层入缸或坛子中，每层放入少许细盐，防止细菌滋生。
3、冷冻肉拿出来解冻之后是可以做腊肉的，我们这边经常有这样子做的。
4、冻了的肉可以做腊肉，腊肉是指将肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
5、冰冻后的肉经过自然解冻后，加入腌制咸肉的调料是完全可以腌成咸肉的，而且并不会影响咸肉的品质和营养价值。
我想腌肉,但肉买回后没来的及腌,放冰箱冷冻了,请问还能做腌肉吗?急!
1、冰冻后的肉经过自然解冻后，加入腌制咸肉的调料是完全可以腌成咸肉的，而且并不会影响咸肉的品质和营养价值。
2、冻肉可以做腊肉，但是需要先解冻。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，对腊肉的肉质没有要求，所以可以用冻肉做腊肉。
3、腌肉时涂上盐巴 放冰箱冷冻 不可以的 。因为肉上涂完盐巴以后 ，马上放冰柜冷冻 ，肉里边不会咸 ，甚至表面都不会咸。
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