今天给各位分享冻过的鱼的知识，其中也会对冻过的鱼怎么解冻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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怎么炖鱼啊冻过的

1、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包（一般便利店和超市有卖）。炖锅加水，加到没过鱼身即可，然后盖上锅盖，炖20分钟左右即可。

2、第一种方法：用姜，料酒腌制，然后清洗，再腌制，再清洗，来回几次，然后加面粉，鸡蛋，盐和香料油炸。第二种方法：辣椒葱姜多些，用于去腥提香，再放点白酒，黄酒，烧，在鱼快要出锅时，滴几滴醋，效果很好。

冻过的鱼（冻过的鱼怎么解冻）
（图片来源网络，侵删）

3、，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。

冻过的海鱼怎么做好吃

1、鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋 做法鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。锅热油，下鱼片过油炸透盛出。

2、食材：海鱼适量、葱姜蒜少许、冰糖、干辣椒、酱油、料酒等适量。

冻过的鱼（冻过的鱼怎么解冻）
（图片来源网络，侵删）

3、海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时。 洗去海鱼上的盐，放上姜片、辣椒断，加入一点味精，撒上适量的黄酒备用。 锅内加入适量水，开大火烧开，隔水蒸鱼15分钟即可。

4、做法：1．将鳕鱼块用2大匙酒、少许盐腌10分钟。然后用纸巾将鳕鱼块上的水分拭干，将每一大块切成3小块。大蒜纵向切成两半后，用菜刀的刀背轻轻剁碎。2．将鳕鱼块沾上薄薄的一层小麦粉。

冷冻过的鱼可以食用吗?

首先三文鱼冷冻之后是还可以吃，因为它本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西。因为三文鱼都是要出海捕捞回来，然后再经过速冻后的处理之后再运送到其地方去。

冻过的鱼（冻过的鱼怎么解冻）
（图片来源网络，侵删）

你好，是可以吃的，不过鱼冰冻太久了也不是很好，建议不要超过两个月，否则吃起来就不好吃了 希望能帮助你。

如果从开始一直都是冷冻状态的话，是可以吃的，自然解冻后去除内脏即可，但是冻鱼外面的鳞片相对于鲜鱼不怎么好去，鱼因为冻过，肉质变得紧致不那么嫩滑了，所以不能再做水煮鱼或者清蒸鱼之类的菜品了，一般大小的鱼适合挂糊。

可以吃的，我们吃的很多冰鲜鱼，冻品鱼就是冻的，不过如果冷冻久了就不建议吃了，冻久了的食物吃了容易引起身体的不适。

解冻后可以直接吃的。解冻是三文鱼常用的保险、灭菌方法。只要温度过低，三文鱼内的细菌或寄生虫会失去活性，达到灭菌的目的，并能保存口感。因此，在低温保存下的三文鱼解冻后可以直接吃。解冻方法：自然解冻。

鱼冷冻后还有营养吗?鱼冷冻后怎么做好吃

1、③鱼如果长时间不吃，又想保存很长时间，可以冷冻，但冷冻后的鱼不易做汤，做汤口感不好，只能红烧，营养也流失很多。这什么食物都是新鲜的好吃，营养还不流失，如果放在冷冻箱内储存且时间不长，还是可以吃的。

2、问题一：冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢？ 洗净的鱼长时间放在冰箱里拿[_a***_]煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。

3、其实根据科学观点鲜鱼冷冻后更有营养。鲜不少人以为，解冻的鱼、肉味道不鲜，或以为冷冻后的食品已无营养而不愿享用。

4、但，不是所有品种的鱼都能买到鲜活的，比如营养丰富的深海鱼。冰鲜保存的鱼只能存放几天，要想吃到一些从遥远海域捕捞的鱼种，就只有依靠更长期、更稳定的保藏方式，也就是冷冻。

5、冷冻的鱼营养价值，最少都要少于30%，建议你们！最好吃好多，买好多！经过冰箱的鱼，最好冷水浸泡，不能用热水，它的营养价值更高。所以要想保存久一点，而且不影响口感。唯一的办法就是先脱水然后风干。

6、鱼放在冰箱冷冻可以放5至7天。鱼肉冷冻时间越长，肉质越不新鲜和不好吃，所以建议不要长时间冷冻保存鱼，在冷冻保存鱼的时候最好是将鱼的内脏清除干净，因为鱼的内脏里有很多的细菌和污渍，这些污渍会影响鱼的保存时间。

冰冻过的鱼怎么做好吃(在冰箱里冻过的鱼怎么做好吃)

加盐法：将鱼清洗后沥干，撒上精盐，匀称地抹遍鱼身，如果是大咖，应在腹腔也抹上盐，腌制三十分钟，再制做。历经那样解决的鱼，煮熟不易破，成菜能进味。

撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。

撒盐法，鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌制半小时，再制作。加鸡油法，做清蒸鱼，放好佐料后，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃。

总结四种方法如下：第一种方法：用姜，料酒腌制，然后清洗，再腌制，再清洗，来回几次，然后加面粉，鸡蛋，盐和香料油炸。

食材鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根2鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀3用一个盘子装好，放在锅里蒸上1315分钟，去水4熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸。

操作流程 冰冻草鱼提前解冻，最好自然解冻，不要放在水中浸泡，防止鲜味过多流失。解冻后洗净剁块，加盐、一半的米酒、葱、姜搅匀腌制。

被冰冻的鱼还能活么?

把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻，鱼不能活了。因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。

活的可能性很小，鱼在冻结和解冻的过程中，鱼体细胞损伤相对比较大。鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境——淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼主要分为：热带鱼、温带鱼和冷带鱼等。

其实冰冻的鱼有活过来的，如人们喜爱的金鱼，在严寒的冬季，气温下降，鱼池冰冻，金鱼会被冻住，待到温度略高时，鱼池解冻，金鱼就由原先的僵死状态逐步恢复活动，这是本人多次见到的情况。

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