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捞到了一只透明的虾不是活的是什么虾?

有一种通用名为Snowball shrimp 雪球虾,是透明的。欧洲人称之为“White Pearl Shrimp” 白珍珠虾,是一种观赏虾。

这是河虾,俗称草虾。其市场价值在40元到60元不等每斤。营养价值也是很高的,也是酒宴上的必备菜肴。

冻虾照片(冻虾最好吃的六种做法)
图片来源网络,侵删)

野生米虾是一种水生生物,俗名水草虾, 匙指虾, 刺肢米虾, 珍珠虾(亚种), 黑点虾, 锯齿新米虾。通常分布在各大河流内。

估计这说的应该是中华小长臂虾吧。也就是我们常说的草虾。这是中国的本土物种,大江南北都有分布。早年因为味道清香,被大量捕捉,是餐桌上的常客。现在野生***锐减,改为养殖居多,价格飙升。

常见虾的种类图片及名称

1、黄条虾 黄条虾又称蟹黄虾,原产于东南亚各国,外观通体***,身长约15cm。它的肉质紧实,甜美可口,在婚庆等场合的筵席上经常作为主菜出现。

冻虾照片(冻虾最好吃的六种做法)
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2、香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是经常吃到的硬壳那种,后者便是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山附近的“分流角”一带,毗邻海湾、珠江口都有出产。

3、明虾 又称中国明对虾、东方对虾、明虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。

4、青虾青虾也叫做河虾、学名是日本沼虾。在我国,它产地分布广泛,是淡水虾中优质的品种之一。此种虾味鲜肉嫩、营养丰富,尤其富含优质蛋白。在各个产地中以太湖和白洋淀两地最为知名。

冻虾照片(冻虾最好吃的六种做法)
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5、青虾 由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外,只有日本有这种虾,所以学名也叫日本沼虾。

常吃的虾有几种及图片

1、龙虎斑虾是一种大型深海虾类,俗称花甲,是粤菜的主要食材之一。它的头部比身体大,颜色常为***或金色,身上有斑点。吃起来口感细腻,味道鲜美。 白虾 白虾又称毛虾或对虾,属于海洋中较小的虾类,分布于全球海域。

2、淡水虾的种类有:青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种,以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

3、基围虾 基围虾是比较常见而且基本上一年四季都会有的虾。这种虾肉质比较鲜嫩,个头有大有小,一般基围虾直接盐水煮着吃,或者是用来爆炒,还可以做基围虾粥都是非常不错的,老人和孩子尤其特别喜欢吃。

4、青虾 由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外,只有日本有这种虾,所以学名也叫日本沼虾。

帮忙看看这虾是活冻还是死冻的?

1、这些冰冻虾是在虾死去后冻起来的。如果虾在活着的时候进行冰冻,体内的水分会结晶,从而导致虾的质地变差。此外,活虾冰冻后,体内没有大量细菌,营养价值也相对较高。

2、冰镇的小龙虾多在龙虾活着时直接冷冻,这种小龙虾虽然死了,但由于温度较低,大多都已经冰冻,会抑制菌类滋生,延缓蛋白质***变质,在经过解冻后,尽快烹饪,可以食用的。第二种是青虾。对于这种。看虾壳颜色。

3、你现在买到的冻虾,如果不掉头,而且身体发青,虽然是死虾,看上去很新鲜,这个就是冻虾时是活的。如果头也掉了,看上去乱糟糟,而且还有发红的现象,千万不要买,那就是死虾冻的。

4、基围虾鲜活速冻就是在基围虾捕捞上岸之后还是新鲜活的情况下,就放到速冻箱速冻,这样可以最大限度的保证虾的鲜美。死了的虾速冻已经达不到保鲜的目的。死的基尾虾解冻后身体发软,吃起来没有新鲜的味道。

5、都是死了以后冻上的,虾活不了那么久。新鲜的虾,壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买

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