本篇文章给大家谈谈新鲜虾和冰冻虾的区别，以及新鲜虾和冰冻虾营养价值一样吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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活冻虾爬子和生的有啥区别
1、品质不同：新鲜皮皮虾是晶莹剔透的，闻到是海腥味。活冻虾爬子外表发白，味道有些腥臭味。口味不同：鲜活的皮皮虾好吃，又甜又有肉劲又好吃。冰冻的一般都是肉质都被冰起来有点紧致了，没有新鲜的好吃。
2、活冻虾爬子和生的没有区别，因为活冻虾爬子就是生的。
3、不一样，冷冻后肉有点硬，口感不是很鲜 如果实在因为想长时间存放，先蒸熟然后密闭冷冻存放，风味损失小一点大不同，皮皮虾就是要新鲜时吃，冻后口感没法跟新鲜的相比。
4、看头部：死亡的皮皮虾肌肉松弛，导致无法收回自己的爪子，再就是看尾部，活虾的尾部是张开的，死虾的尾部是合拢的；所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的，尾巴收起来的，则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的。
5、皮皮虾是生冻还是熟冻 保存时间短：生冻 如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
6、虾爬子是生冻还是熟冻 保存时间短：生冻 如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的虾爬子直接冷冻的，这样吃的时候虾爬子还比较的新鲜。
青岛冻虾和菜场活虾区别在哪?
1、营养同。冷冻的虾不如新虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。活虾：冻虾：口味不同。
2、产量大。而进口冷冻虾的进口、运输成本相对固定。菜市场卖的活虾20块钱一斤，抖音卖的冻虾60块钱一斤是因为养殖虾集中上市，产量大了，也就便宜。而进口冷冻虾的进口、运输成本相对固定，价钱也相对稳定。
3、活虾。新鲜程度：活虾口感更新鲜更安全而冰冻虾口感、安全性都达不到活虾的标准。营养程度：活虾富含蛋白质营养程度高而冷冻虾冰冻破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
活虾营养与冻虾的区别
营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。
营养上的区别 活虾营养更好，因为虾含蛋白质很丰富，它死了之后细菌就会大量繁殖，就把蛋白质分解破坏了，首先口感不太好，大量的细菌繁殖就会导致食物中毒。
冻虾和活虾营养价值不一样。冷冻虾经过长时间的低温速冻，短时间内不会造成营养流失，如果冰冻的时间太长，营养就会慢慢流失；而活虾体内的细胞和活性都在，营养能得到很好的保留。
是不一样的，活虾的营养价值是比冻虾更高的。因为经过冷冻处理的虾，会破坏其一部分的营养成分，如果长时间的冷冻，会使得虾中的营养成分逐渐的流失。而且冷冻的虾吃起来口感也不如活虾鲜美。
新鲜虾和冰冻虾的区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜虾和冰冻虾营养价值一样吗、新鲜虾和冰冻虾的区别的信息别忘了在本站进行查找喔。