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生鲜与海鲜的区别,各自包括什么?
1、含义不同。生鲜包括蔬菜、水果、肉。简单理解为新鲜的生的食物。海鲜指海里产的可食用的生物，如鱼虾蟹等海产品。
2、生鲜包括蔬菜、水果、肉。简单理解为新鲜的生的食物。区别于熟食。而海鲜则主要以海洋食材为主，可以是生的、也可以是熟的。
3、涵盖范围不同：生鲜是指未经烹煮、制作等深加工，而海鲜是生鲜的一种，指新鲜的海产食物，如鱼、虾、贝类等。
4、生鲜和水产的区别如下：水产指的是生活在水中的动物和植物，包括鱼类、虾蟹贝类、水草等，可以是野生的也可以是人工养殖的。而生鲜则指的是***摘或屠宰后未经加工保鲜处理的新鲜食品，如新鲜水果蔬菜、肉类等。
5、生鲜的话是指没有精神腌制，还有没有经过业绩他不法的一些食物，而这个海鲜的话则是只龙虾，扇贝等等的一些生物。而且的话，这个声音先会比较广一点，而这个海鲜的话就是指一些海类的的能够吃的东西。
6、水果 水果于生鲜的一种，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰属富的维生素营养，而且能够促进消化。
请问海鲜指哪些?河鲜指哪些?
河鲜有：甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼等。河鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。
河鲜有河蚌、河虾、黄眉头、鲫鱼以及禾花鱼等。河蚌 河蚌是一种软体动物，常生活在淡水河流中。它的肉质鲜美，因此深受人们喜爱。河蚌有多种做法，其中最常见的用来煲汤，搭配豆腐就能煲出鲜美的河蚌豆腐汤。
富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等。富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等。
海鲜不包括淡水鱼和河虾。海鲜就是海洋当中的一些食物包括贝壳类的虾类的鱼类的等。最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等等。
甲鱼、江豚、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺 、小龙虾（不是指个头），很多较海鲜而言，河鲜更适合内地人的口味。
淡水鱼类不算海鲜。海鲜指海中：蚌类、蟹类、螺、虾等以及鲜味值很高的生物。
海鲜有哪些
活海鲜 活海鲜有黄花鱼、鲅鱼、小嘴鱼、鲈鱼、多宝鱼、鳝鱼、海黑鱼、鲫鱼、先生鱼、小姐鱼、甲鱼等等。冰海鲜 冰海鲜有沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、沙丁鱼、昌鱼、梭鱼、刀鱼、胖头鱼、金枪鱼、八爪鱼等等。
海鲜有很多种类，比如虾类、蟹类、鱼类、贝类、肉类等。虾类 龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。
常见的海鲜有：鱼类，贝类，虾类，冰鲜类，肉类。鱼类 沙鱼、大海鳝、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、八角鱼等。贝类 夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺等。
海鲜有鱼类、虾类、贝类、软体动物、海参、海蜇等。鱼类 包括鲨鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲤鱼、鲳鱼、鳟鱼、石浆鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼、鲑鱼卵等。
海产品有许多，具体如下：鱼类（活鲜）：象拔蚌、大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼等等。鱼类（冰鲜）：沙鱼、大***、大海鳝、大鲁子、三文鱼、沙丁鱼等等。
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