本篇文章给大家谈谈鱼直接冷冻，以及鱼直接冷冻38度还是一键速冻好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。
2、鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉***变质。
3、鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的***变质，所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒。
活鱼可以直接放冰箱冷冻吗
1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。
2、可以**。没杀的鱼可以放入冰箱冷藏，但是需要将鱼的内脏、鱼鳞等清理干净，并将其包裹在保鲜袋中，以防腥味扩散。
3、鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉***变质。
4、可以的。这样可以更好地减少鱼肉中水分和营养的流失。是比较好的保鲜方法。
5、活鱼不可以直接放冰箱冷冻。因为活鱼是具有生命特征的鱼，将这种鱼直接放入冰箱冷冻，会导致活鱼在冰箱中不停地活动，容易损坏其他食物，并且这种冷冻方法也较为残忍，所以活鱼不可以直接放冰箱冷冻。鱼肉含有丰富的完全蛋白质。
鱼不开膛直接冷冻行吗
鱼不开膛直接冷冻不行。活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。
不行。鱼不开膛直接冷冻会影响鱼的肉质，因为鱼的内脏和血液中含有微生物和细菌。这些细菌在低温下可能不会完全死亡，从而导致鱼肉出现***现象。其次，鱼的内脏可能散发出腥味，这会影响鱼肉的口感和质量。
不行。活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。
鱼不开膛直接冷冻不行。因为鱼不开膛直接冷冻，鱼体内的内脏腥味很容易散发出来，从而影响鱼肉的肉质和口感，而且鱼体内的内脏有很多细菌，如果没有得到妥善的处理，容易产生有毒物质，对人体健康会造成不利影响。
活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。
新鲜的鱼，你在没有进行收拾的情况下是可以直接放在冰箱里的，只不过你放在冰箱里以后，将来你再给它破肠子进行收拾的时候，会特别的麻烦，因为动物的比较。
活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻
活鲫鱼杀后冷冻。直接冷冻的做法不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃，是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的***变质。
活鲫鱼要杀后冷冻。直接冷冻的做法不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃，是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的***变质。
一般情况下，为了保持鲫鱼肉的新鲜口感和品质，应该***用直接冷冻的方法，即在没有杀死鲫鱼的情况下将其放入冷冻箱。这种方法的优点是能够最大程度地保留鲫鱼的肉质和口感，同时避免因内脏腐烂而产生的腥味。
昨天我姐给拿了三条特别大的鱼洗干净了是直接放冰箱冷冻还是炸了放好...
1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止***变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。
2、如果不清洗干净直接放入冰箱内，很可能会出现腐烂的现象，并且冰箱也会因此而出现难闻的气味。冰箱虽然可以让细菌的繁殖速度变慢，但是在鱼没有完全处理干净的情况下，仍然会很容易变质。
3、杀好的鱼如果想要明天吃，这个时候将其冲洗干净，然后存放在冰箱的冷冻层，这样吃的时候拿出来就可以了。如果周围的温度比较低，这个时候可以放入冰箱的冷藏层，效果也是非常不错的。
4、即使没有感染毒素，鱼体内的蛋白质变质后也会产生大量的胺类物质，尤其是组胺，含量大了会对人体产生影响，有致病的危险。个人觉得。是可以吃的。 因为我家有个天台。里面有鱼池。家人不会养鱼。曾经死了很多。有隔夜吃的。
5、刚杀的鱼可以放冷藏也可以放冷冻，具体取决于个人所需要保存的时间。 如果需要在两天内食用，可以选择冷藏方式进行保存，但需要尽快食用，以尽量保证鱼肉的新鲜和肉质鲜嫩的程度。
6、然后倒入清水。将鱼清洗干净（先清洗鱼肚）。在清洗鱼身及鱼鳃。洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。清洗完毕在手上抹盐，用手将盐均匀抹在鱼上。处理好的鱼用保鲜膜包裹，在放入冰箱即可保鲜。
鱼直接冷冻的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鱼直接冷冻38度还是一键速冻好、鱼直接冷冻的信息别忘了在本站进行查找喔。