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鱼能不能冷冻
鱼可以冷冻的,一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月。
可以的。鱼可以放冰箱冷冻多久 5-7天。鱼放入冰箱中冷冻保存,大约能够保存5-7天的时间不等,具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。
鱼能放冰箱冷冻。鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室:如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。
鱼可以冷冻。将鱼放入冰箱前,应及时将鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋严密包裹起来,然后直接放入冰箱进行冷冻,可保存四个月左右。
鱼吃不完的话,可以放在冰箱的速冻室里面冷冻起来,可以长期保鲜。
如何快速解冻冰冻的鱼?
1、鱼快速解冻的妙招如下:方法一:将冻鱼洗干净的冻鱼放入容器中,倒入50g白醋和清水一起浸泡冻鱼,可以缩短鱼的解冻时间。
2、方法一:将冻鱼放在清水中,常温的水,不是热水,水量以刚刚没过所有鱼就可以。这个是最简单的,但解冻速度相对较慢。方法二:还是按照方法一,放入足量清水,同时加入适量白醋,这样可以加快解冻的速度,还可以使鱼肉更鲜美。
3、用醋水泡,这里醋和盐的原理有些接近,醋里含有醋酸,醋酸的酸性相比较于其他酸性物质算是比较强得了,它和水混合在一起,同样能降低水的冷冻点。
4、:需要除霜鱼,前一天晚上从冰箱中取出装入冷藏室保鲜盒。这种方法是最科学的,但也极大限度地保留营养价值与新鲜的鱼,味道亮点。
5、第一种方法:冷藏法 这是最常用的解冻方法,将鱼从冷冻室移到冷藏室,约需要12个小时。如果鱼较大,需要增加解冻时间。这个解冻过程中,需要注意一些事项:将鱼放在一个盘子上,以免渗漏汁液,污染冰箱食品。
6、解冻鱼的最快方法:盐水解冻法、白醋解冻法、微波炉解冻、凉水解冻。盐水解冻法 取一个大点的盆,加入一把盐,加入适量的清水,搅拌至盐溶化,制成淡盐水,然后再将需要解冻的鱼从冰箱内取出,放入盆内。
关于东北商贩插电热棒给活鱼升温一事,你有何看法?
1、关于东北商贩插电热棒给活鱼升温一事,我觉得这个方法很好。东北到了冬季天气寒冷,市场上销售很多产品都是冻货产品。因为冬季室外就像一个天然大冰箱,不需要人为冷冻,更容易保存。但有一家鱼店,非要在冬天室外买活鱼。
2、东北升级版水煮活鱼,鱼槽内插电热棒给鱼洗热水澡,这不会对鱼儿有什么伤害。唯一可能发生的意外是漏电,不过不会电死鱼,因为电流小,但是会影响鱼儿生长。还有就是防止温度过热,要选择合适的加热棒。
3、在东北的菜市场,卖鱼的商贩非常辛苦,因为气温底下,几乎隔一两分钟,水槽里就会结冰,如果不及时清理,重新注水,活鱼就会被冻住,变成冻鱼。
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