冷冻食品ttt（冷冻食品TTT计算方法） -

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本文目录一览：

1、冷冻食品保质期：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质，冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

2、红肉类：猪、牛、羊等红肉可冷冻保存10-12个月。禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉可冷冻保存8-10个月。海鲜类：鱼、虾、贝类等海鲜可冷冻保存3-6个月。

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3、- 新鲜蔬菜：保存时间不超过六个月。- 冷冻水果和果汁：保质期约为八个月。- 奶制品和面包等烘焙食品：保存时间约为两个月。

4、不同的食物在冰箱冷冻室中能保存的时间也不同。肉类。如果冷冻室内温度在-18℃以下，肉类可以保存1年左右。鱼类。如果冷藏室的温度在-5℃左右，能保存1个月左右，如果***取速冻保存，可以保存3个月左右。熟肉类。

5、冷冻肉类中保质期最长的是猪、牛、羊肉，保质期可达到1年左右，且瘦肉保质期长些。鸡、鸭、鹅等家禽的肉类，保质期较牛羊肉短，一般冷冻不要超过10个月。

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6、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

1、可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。

2、有脆皮香肠、腊肉、午餐肉、鱼丸、虾丸、虾饺、撒尿牛肉丸等等。冷冻食品是在零下12度至23度条件下储存的一类食品，包括海鲜、猪、牛、羊、农产品、丸子和糕点、其他肉类、其他农产品以及大量的肉类或非肉类食品。

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3、比如速冻鱼丸、蟹排等。速冻食品是***用速冻工艺制成的，可以在低温条件下很好地运输和储存，并且烹饪方式也很方便。速冻食品最好不要离开低温过长时间，解冻过后的速冻食品的口感和味道都会变化，再次冷冻时，质量就会下降。

食品冷冻后不一定是安全的。食品冷冻是一种常用的保存食物的方法，可以延长食品的保质期，避免食品变质。但是，如果食品本身存在污染或者微生物超标等问题，即使经过冷冻处理，也不能保证食品的安全性。

食品被冷冻后仍然是安全的。食品被冷冻后，其温度降低至冰点以下，可以抑制细菌和其他微生物的生长和繁殖。因此，冷冻是一种常用的保存食品的方法，可以延长食品的保质期。然而，冷冻不能消除食品中已经存在的细菌和其他微生物。

冷冻食品并不会对健康造成危害，它们分为冷却食品和冻结食品。冷冻食品易于保存，广泛用于肉类、禽类、水产、乳制品、蛋类、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。

病毒细菌都普遍喜欢低温，有些恶劣的***。偏偏喜欢在低温下生存，看看非典、***都是冷天猖獗，再看看近来国外进口的冷冻食品就多次携带******就知道了。冷冻食品存放时间越长被感染的机会越多，所以冷冻食品并不安全。

流言：冷冻存放的食物不用担心变质，可以安心食用冷藏4度、冻藏-18度是家用冰箱的一般设定温度，也是经过科学证实的最佳条件。

超市里的冷冻食品安全。在冷冻条件下，微生物不能繁殖，所以无需添加防腐剂，冷冻食品也能保存很长时间。

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