本篇文章给大家谈谈虾活冻好吗，以及活虾冻起来还能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请问这些冰冻虾是活的时候冻起来的还是死了以后冻起来的
1、想要分辨冻虾是活冻死冻，可以看虾的形状，如果冰冻的形状很规则，那就是说明死后由工作人员摆好，进行冷冻的。如果冻虾呈现的形状比较杂乱或是弯曲状，那就说明是活虾直接冷冻。是十分新鲜的食材。
2、基围虾鲜活速冻就是在基围虾捕捞上岸之后还是新鲜活的情况下，就放到速冻箱速冻，这样可以最大限度的保证虾的鲜美。死了的虾速冻已经达不到保鲜的目的。死的基尾虾解冻后身体发软，吃起来没有新鲜的味道。
3、看虾的形状，冰冻虾形状很规则，就是虾死后由工作人员摆好，进行冷冻，如果虾的形状比较杂乱或弯曲状，就是活虾直接冷冻。
4、生的小龙虾能放在冰箱冷冻室保存，但是冷冻时间长了小龙虾会被冻死，会在一定程度上影响小龙虾的口感。小龙虾熟冻的话可以将小龙虾和汤汁分开来，将熟冻的小龙虾沥干汤汁后，用保鲜袋或是保鲜盒装起来，即可放在冰箱冷冻室内保存。
5、更能保鲜。当天烹饪好的虾，当天就应当食用，不宜隔夜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的虾则不能再冰箱存放太久，会影响口味，保存的时候要将其密封起来后，才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
活虾冰冻和死虾冰冻有什么区别
1、价格有差别，死的便宜，活的贵 死的可能死了很久，变味了，活的很新鲜，冻起来，不影响口味。
2、这些冰冻虾是在虾死去后冻起来的。如果虾在活着的时候进行冰冻，体内的水分会结晶，从而导致虾的质地变差。此外，活虾冰冻后，体内没有大量细菌，营养价值也相对较高。
3、基围虾鲜活速冻就是在基围虾捕捞上岸之后还是新鲜活的情况下，就放到速冻箱速冻，这样可以最大限度的保证虾的鲜美。死了的虾速冻已经达不到保鲜的目的。死的基尾虾解冻后身体发软，吃起来没有新鲜的味道。
4、活活冻死是卷缩着的因为冷的原因，死后被冻是直的因为冷对他已经没有了感觉。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
活虾是生冻好还是熟冻好?
1、熟虾。根据查询知乎网显示，熟冻虾比较好保存，解冻后可以直接煮熟食用，煮熟的虾可以防止黑头、粘等现象，可以最大程度的保鲜，对于直接冷冻解冻的虾，虾线的清洗处理困难，因此熟虾比较好保存。
2、生虾营养比熟虾冷冻好而且更耐放。冰冻的生虾一般可以放在冷冻冰箱里很长的时间，要是浆过的，最多放1个星期，如果看到浆过的虾仁吐水了，就要尽快吃掉。
3、熟冻虾好。根据大众点评网显示，熟冻虾已经经过烹煮，肉质相对鲜嫩，口感鲜美，生冻虾的肉质相对较硬，口感没有熟冻虾鲜嫩。
4、煮熟冷冻会更好一点。首先，先煮熟再冷冻的虾通常比较好处理，解冻后可以直接煮熟。对于直接冷冻和解冻的虾，清洁和处理虾线有点困难。第二，煮熟的虾可以防止黑头、发粘等现象，并能最大程度地保持新鲜。
5、熟冻。根据查询光明生活网显示，海鲜熟冻是半成品，后期烹饪加工简单，而且由于水分少，冷冻过程中口感容易保持。海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。
6、一种观点认为生冰虾比熟冰虾更新鲜、更营养，因为直接冰冻可以保留虾的营养价值，而煮熟再冰冻的虾在煮的过程中会导致肉质内的水份减少，营养价值流失相对较多。
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