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有机羊肉跟平常的羊肉有啥区别啊
有机羊肉是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工并通过独立的有机食品认证机构认证的羊肉制品，在生产加工过程中不适用任何合成的化肥、农药和添加剂。
从质地上，正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的。
有机羊肉比较好吃，无膻，健康，绿色，但是贵。你说要是能从外观上看出来，那你的眼睛就是仪器。那个他们的本质是一样的，都是羊肉，所以 这个是没法区分的。你只能看资质证书以及对商家的信任来判断。
家里杀的和超市买的牛羊肉其实是有不同的，因为超市里的牛羊肉通常是时间比较久的，冷冻的不够新鲜，所以如果想吃牛羊肉，有条件的家里能够杀得更。
中国最好吃的羊肉排名
中国最好吃的羊肉排名有内蒙羊肉、新酱羊肉、宁夏羊肉、甘肃羊肉、靖边羊肉。内蒙羊肉 “天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛肉”，说到吃羊肉，很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊。
排名第一最好吃的羊肉当属宁夏盐池县的滩羊，也是全国厨师公认的。盐池滩羊在2000年被列为国家二级保护物种，盐池县更是在2003年被评“中国滩羊之乡“，滩羊的名气也慢慢的被全国人民熟知。
第二名、白云飘：隶属于北京市大草原蒙特食品贸易有限公司，成立于2010年，是一家专注锡林郭勒牛羊肉品牌，自然而然优选内蒙古锡林郭勒盟草原牧民放养。旗下产品有羊肉卷、全羊、羊蝎子、牛肉卷等。
全国最好吃的羊肉有：盐池滩羊肉、阿勒泰大尾羊肉、乌珠穆沁羊肉。
甘肃的靖远羊羔肉 靖远羊羔肉，是甘肃省靖远县羊肉特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡***，肌间脂肪分布均匀。
内蒙古「乌珠穆沁羊肉」是一道什么样的美食?有什么特色?
详细介绍：乌珠穆沁羊肉在全国都是非常闻名的，由于羊本身肌肉丰满并且结构运城，所以它的肉质中的营养会非常丰富，并且口感细嫩。
乌珠穆沁羊肉鲜嫩，不失弹性。它的味道充满了脂肪的香气和淡淡的牛奶香气。清水煮羊肉是当地人对乌珠穆沁羊的最高礼遇。这也是最考验羊肉品质的吃法。用白开水煮，加醋和大蒜，可以释放羊肉的味道。
美味烤全羊：烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
内蒙古特产土特产有一乌珠穆沁羊肉 乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能。
内蒙古达茂羊肉：达茂羊肉产自于内蒙古包头市达茂旗，中国国家地理标志产品，入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品名录。内蒙古西旗羊肉：西旗羊肉产自于内蒙古呼伦贝尔新巴尔虎右旗，中国国家地理标志产品。
内蒙古的乌珠穆沁羊肉是当地知名的特产，羊肉味道也是一绝。乌珠穆沁羊的主要特点是黑头大尾，耳大下垂，由于每天游走***食，所以肉质纹理更为紧凑，脂肪更为均衡，吃起来肥而不腻。
烤全羊怎样做好吃
把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀。盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油。200度25分钟。中途拿出来翻个面，继续烤制。成品如图。
调料食盐适量 黄姜适量 胡椒粉适量 孜然适量 烤全羊的做法 选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物 再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。
（3）将羊宰杀，去除内脏、头、蹄，悬在自制的炉灶里翻滚烘烤，直至出油，变色即熟。
烤全羊的做法 把葱切成段儿小茴香花椒桂皮等调味料装入口袋中备用。把所有的蔬菜碎和调料沥水后装入料包中放入羊肚内，然后把羊肚用餐用铁丝缝上。
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