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可以冷冻的蔬菜有哪些,哪些蔬菜可以冷冻起来食用
南瓜南瓜去皮后切片或切块速冻，作为主食材或配菜都很好，清炒南瓜片爽脆，南瓜蒸红枣甜糯，红烧南瓜醇厚，因为省去了处理时间，制作都很方便，适合工作日的晚餐食谱。
豆角，茄子，辣椒，黄瓜。西红柿。做汤，炒鸡蛋都不影响口感。，这些普通的蔬菜冻了以后也可以吃。
可以冷冻的蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、西红柿、香菇、油菜等等。
适合长期放冰箱的食物
1、冰箱冷冻室的温度通常在零下18摄氏度左右，适合存放以下食物：肉类：如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，可以在冷冻室中长时间保存，防止细菌滋生。海鲜：如鱼、虾、蟹等，冷冻室可以保持其新鲜度，延长保质期。
2、香蕉。香蕉是极容易***变质的水果，在常温下，其***变质的速度会更快。而冰箱的低温和干燥环境正是存放香蕉的最佳环境。所以，在水果中，香蕉是最适宜在冰箱存放的。巧克力。
3、可以长期冷冻的食物3 冷冻食物的食用禁忌 香蕉：在12摄氏度以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
4、如果***将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位；准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
5、味道鲜美的香菇也是可以长时间冷藏存放，套一层保鲜膜再放进冰箱可以存放十天左右，新鲜的香菇要避免沾到过多水分，如果想长期保存的话，最好还是进行脱水和干燥处理，味道会更加浓厚。
可以冷冻保存的十种蔬菜
1、最适合冷冻保存的十种蔬菜有：西红柿、芸豆、黄瓜、茄子、香菜、豇豆、小白菜、白萝卜、口蘑、花菜。西红柿 西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。
2、西红柿、青椒、洋葱、豌豆、玉米粒、荠菜、蒜苔、槐花、花菜、笋、香菜、芹菜、韭菜等。芹菜的速冻方法：原料要求叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300毫米以上。初加工时要逐株挑选，摘去全部叶子，切除根部。
3、可以冷冻保存的十种蔬菜有：西红柿、芸豆、黄瓜、茄子、香菜、豇豆、小***、白萝卜、口蘑、花菜。
4、菠菜：菠菜是一种常见的绿色叶菜，富含维生素C、K、A以及多种矿物质，具有很高营养价值。冷冻保存可以延长其保鲜期，方便随时取用。在冷冻前，需要将菠菜清洗干净，焯水后沥干水分，然后放入密封袋中冷冻。
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