速冻牛羊肉（速冻牛羊肉报道融媒） -

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超市、餐饮业。冷冻牛羊肉易于存储，和新鲜牛羊肉的营养价值可以相提并论，逐渐被消费者接受，销售于超市、餐饮业，进行售卖。冷冻牛羊肉是现红色斑迹，在解冻时会分泌出浅红色的液体。

首先，我会利用网络平台，例如淘宝、京东等电商平台，通过发布宣传信息，将我的牛羊肉销售情况进行宣传。同时，在农村村庄里，我也会寻求一些帮助，到各个餐馆、超市、酒店等销售商处洽谈合作。

（图片来源网络，侵删）

卖冻品的客户来源，都是做小生意的，象黄闷鸡米饭，蒸菜，和自选自助餐等等都是真冻品的客户。

当地的批发市场，货源充足要想经营牛羊肉批发商可以选择到当地的批发市场去***购，这里的会员会更加的充足，而且可以现场进行调货，出现任何的问题都能够及时的解决。

深圳港口：深圳港口是中国南方最大的港口之一，也是进口冻肉的重要口岸之一。深圳港口具有较为完善的海陆空物流网络，可以快速连接中国内地和亚太地区。综上所述，无论是天津港口还是深圳港口，都可以进出口牛羊肉冻品。

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进口牛羊肉在国内销售需要经过以下步骤：申请进口牛肉的企业需要向当地商务部门申请，获得进出口资质。申请好后的企业需要向国家质检总局办理“进口肉类收货人备案”。确认好进口口岸，并完成口岸的备案。

1、新鲜牛肉能放冰箱冷冻。通常能放1-2个月左右。冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右，而在这种温度下，一般细菌都可以抑制或者杀死，所以将牛肉冷冻可以保存较长的时间。

2、可以放进冰箱冷冻。建议不要清洗，按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋进行冷冻。为防止牛肉结霜、脱水及氧化，须确实密封，并保持温度在-15℃或更低。将牛肉块分别以塑料袋包好，抽掉空气。

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3、可以。为了保持牛肉的新鲜程度和质量，可以将牛肉放入密封的塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻室内保存。解冻过的牛肉不应再冷冻，否则会影响其风味。

4、熟牛肉冷冻或者冷藏都可以，但是需要注意食用时间。熟牛肉放进冰箱冷冻的时间如果不超过太长时间还是可以食用的，比如在-6度的冰箱内牛肉可以保存大约1周左右，而-12度可以保存大约15天左右。

当然有营养了，冷冻牛肉只是因为一时吃不完，又不要让肉变质，所以说暂时冻起来。

牛肉冷冻后一般不要超过太长的时间，像三四天这样，那营养还是会很丰富的，并不会流失多少的，要是存放两三个月的时间，那营养就可能没有多少了。

该种肉可以吃。熟牛肉冷冻后可以保存较长的时间，营养成分通常也不会流失，但冷冻的熟牛肉比较冰，且可能含有一些细菌，直接食用可能会对胃肠黏膜产生损伤，出现腹痛、腹泻等症状，影响身体的健康。

肥牛卷经过冷冻之后是还有营养的，肥牛中含有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B、钙、铁、锌等微量元素等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物。

牛羊肉冷冻前杀菌消毒2-3分钟即可。牛羊肉放进冰箱里冷冻前最好清洗一下，由于牛羊肉上面会有一股很浓重的腥味，若不清洗直接放入冰箱里，会导致整个冰箱都是腥味。

如果需要冷冻，可以将牛肉切成小块，这样后需解冻可以节省时间，切开后，使用白酒涂抹，可以消毒并延长储存时间将牛肉块包裹在锡纸中，然后放入冰箱，这也可以减少水的流失。

每一块牛肉洒上白酒，先用保鲜膜裹住，之后再用一个保鲜袋装好，这样牛肉就可以放到冰箱里面保鲜冷冻了。牛肉只要密封的好，它都可以储存好长一段时间，拿出来吃，牛肉都非常鲜味，跟刚买回来的牛肉一样。

可以跟大家分享一下。在擦抹纯粮酒以前我们不要清理牛羊肉，避免牛羊肉吸湿，也避免细菌***染。白酒可以具有杀菌消毒防腐蚀的效果，因此在牛羊肉上擦抹纯粮酒，还可以不错的确保牛肉不质变。

进口[_a***_]牛羊肉保鲜有以下方法：增加保鲜剂。增加保鲜剂对冷却牛肉中微生物繁衍、蛋白质氧化等进行操控，然后延伸牛肉的货架期。保鲜剂分为化学保鲜剂和天然保鲜剂辐照保鲜。

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