冷冻过的肉怎么做好吃（冰冻过的肉怎么做好吃） -

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第一种：浸泡法买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间。

第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金***。第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。第四步：小火炖20分钟，收汁装盘即可。

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问题一：冰冻过的鸡怎样煮才好吃冰冻过的鸡煮汤做法鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。

备好食材。青椒和胡萝卜洗净后，切小丁备用。鸡胸肉洗净，也切成小方丁，大小跟拇指指甲盖差不多就行。

鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入香菜即可。

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用料：鸡半只、大葱1根、杭椒3-4个、小米辣2-3个、干辣椒3-4个、姜片4-5片、洋葱1个、青椒4个、小葱一小把、料酒4勺、蒜瓣2-3瓣、豆瓣酱2勺、糖2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。

1、冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃。需要准备的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克。

2、问题三：冻牛肉怎么做好吃选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。

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3、红烧：把牛肉切开，放锅里，用大火爆炒一下，再放入料酒闷熟即可。拌咖喱：用煮熟的牛肉，浇上主号的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

闷蛋吃将酱牛肉从冷冻的冰箱取出来之后，连通包装一起放到塑料袋里面，密封好，再放到冷水里面浸泡一个晚上，就可以解冻。解冻之后，将酱牛肉切成片，再把鸡蛋煮熟，剥壳后，切成片状。

直接食用、蒸制后食用等。直接食用：将冷冻的酱牛肉解冻至室温或微波加热后，切成薄片或适合食用的大小，直接食用。可以作为零食、配菜或搭配米饭、面条等食用。

闷蛋吃：将酱牛肉解冻后切成片，再把鸡蛋煮熟，剥壳后切成片状。将酱牛肉和鸡蛋一起放到盘子里面，放到蒸锅里面蒸十五分钟左右即可食用。

凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。用洋葱或者小芹菜切小丁。

将牛肉加入各种调料腌制之后，可以做成酱牛肉，酱牛肉的味道非常好吃，且可以滋养脾胃，是很多家庭都喜欢的一种菜。为了方便保存，很多家庭还会将多余的酱牛肉冷冻，吃冷冻的酱牛肉之前，需要先解冻。

卤牛肉冷藏后是需要取出来直接加热，把卤牛肉切成片，放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可，酱牛肉一般都是熟食了。

1、先拿烧鸡出来自然解冻，***如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把烧鸡放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞[_a***_]放进砂锅里炖。砂锅里可以事先水，料酒，姜几片，葱一颗打结，蒜头几枚，白糖。

2、将烧鸡在室温下解冻，需要一定时间，通常为1到2小时。解冻后，您可以选择烹饪方式，如蒸、炒、油炸等。需要注意的是，烹饪前要确保烧鸡已经完全解冻，否则会影响口感和烹饪效果。

3、冷冻鸡大腿可以切块，做成爆炒鸡腿，吃起来比较香；还可以直接烤，也比较好吃；也可以切块，再放点土豆一起炖，比较有营养。

4、先将鸡肉用开水焯一下，最好是将鸡肉与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出。调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油、醋，加一平勺（小饭勺）芡粉，搅拌均匀，边搅拌边放入少量白糖、盐，调料呈现暗棕色即可。

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