怎样速化冻肉（怎样速化冻肉馅儿） -

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应用微波炉加热将冷冻肉放入微波炉加热类内，随后将微波炉加热调到解除冻结档，就能使动若在短期内内解除冻结，可是这类方式会耗损掉肉的鲜香。

快速化冻肉可以使用微波炉解冻法、空气解冻法、冷水解冻法、铝盆解冻法、盐水解冻法。使用微波炉将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方***损耗掉肉的鲜味。

（图片来源网络，侵删）

处理方法：准备一个能装下冻肉的容器。将冻肉块放入容器中，加清水没过肉块。在肉块上撒适量的食用盐，等待10-20分钟。到时间后再取出肉块，结冰变硬的地方已经恢复到常温肉时期的柔软了。

盐水泡方法接水加适量盐调成盐水，将肉放在盐水里完全浸泡。原理是盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。铝盆压方法将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。

1、化冻肉最快的方法如下：使用微波炉将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方***损耗掉肉的鲜味。空气解冻法利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化。

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2、水冲洗解冻法这个方法比较常见，也是老人常用的方法，并且解冻的速度也非常快。大家直接把排骨放在水龙头下冲，冲水的时候朝着排骨块中的缝隙冲，只需要3-5分钟，一大块3斤重的排骨就可以完全解冻开。

3、今天我就来讲一讲如何健康、快速的解冻肉。冷冻肉的解冻方法第一招：自然解冻肉自然解冻是最好的方法，因为给肉自然解冻的时候，肉中的营养物质和口感都很少流失，所以不着急吃肉的朋友，最好是选择自然解冻的方法。

准备一个能装下冻肉的容器。将冻肉块放入容器中，加清水没过肉块。在肉块上撒适量的食用盐，等待10-20分钟。到时间后再取出肉块，结冰变硬的地方已经恢复到常温肉时期的柔软了。

（图片来源网络，侵删）

冷水浸泡法：可以把猪肉从冰箱里拿出来，放进盆里，加入淹没猪肉的冷水，长时间浸泡即可。这是比较自然的解冻办法，缺点是所需时间比较长。

冰箱冻肉快速解冻方法有：撒盐解冻、微波炉解冻、食醋解冻、铝盆解冻等。撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理。

方法食醋解冻法：如果觉得上面那些解冻方法还是不够快，可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质。做菜的时候不需要醋来调味，可以在解冻后将醋冲洗掉即可。

我推荐的冻肉快速解冻最好方法有：撒盐解冻微波炉解冻食醋解冻铝盆解冻冷藏室解冻分解解冻刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

解冻肉的最快方法有：盐水解冻、微波炉解冻、铝盆解冻、白醋解冻和热水解冻。

冻肉快速解冻的方法盐水解冻将冰箱里的冻肉拿出来，往容器里面倒上一些水，然后加入适量的盐搅拌，这样肉就能快速解冻了。

而且醋有去腥增香的作用，用白醋水浸泡后的冻肉，味道特别鲜美。自然解冻提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，在上面封上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。

可以用盐水或者醋解冻：首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。

这个方法我妈用过，那次是爸爸突然打电话说中午回家吃饭，但是，家里又没有什么青菜，只有冰箱里的冻肉，还有两个土豆，又着急做。然后，我妈就用两个铝盆化冻肉，放在阳光下只用了几分钟就解开了，非常好切。

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