本篇文章给大家谈谈包的包子，以及包的包子放冷冻可以放多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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包子馅有哪些
卤肉榨菜包子馅 食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
酸菜，牛肉馅，白面；酸菜猪肉馅做法：将酸菜切碎，挤出水分；加姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油搅拌好，做成馅料；然后包包子；上锅蒸熟即可。
猪肉圆白菜包子馅 食材：包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。青菜馅 食材：青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。
包子的做法和配方
(1)发酵的时候要用温水和面，和面的时候可以加点白糖，白糖可以使面团更快速的完成发酵，和包子的面稍微偏软一点，和我们的耳垂差不多就可以，揉面的时间久一点。
金枪鱼罐头用厨房纸吸干水份，用叉子将大块鱼肉捣碎备用。加入玉米粒胡萝卜丁以及豌豆粒，加入3大勺牛肉酱，芝士片撕成小块，所有食材拌匀即可。
面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。
包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
包子怎么包
先把馅放在面团中间。用左手的大拇指和食指将后面向前推，形成第二处褶皱。依次用左手将面皮向前一个褶皱推，并随之转动包子。包到四分之三处。将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合。
步骤：面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖盖子发酵。发面的时候来调馅，牛肉绞碎加入姜葱末，调入料酒，白糖，花椒粉，生抽，适量盐，香油用筷子朝一个方向搅上劲儿。
凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。
“狗不理”包 子配方及做法 主料配方：面粉750克 净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 水422毫升 净葱65克 香油60克 制作方法：猪肉肥瘦按3∶7匹配。
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