今天给各位分享煮冻鱼的知识，其中也会对煮冻鱼怎么煮好吃 溆浦进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冰冻墨鱼要煮多久才熟
分钟冻墨鱼仔要煮1015分钟才熟，墨鱼是一种美味营养丰富的海鲜，其含有多肽，具有抗病毒抗射线作用，一般人均可食用，尤其适合阴虚体质，贫血墨鱼，又称墨斗鱼乌贼，且墨鱼仔味道鲜美，药用价值高，可治疗。
分钟不等2新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要1015分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子，用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个58分钟就基本熟透了的如果墨鱼的个头比较小，煮的时间可以。
冻墨鱼仔要煮5-15分钟才熟。墨鱼仔如果是冷冻的，要烹饪前要先解冻。
对于炒不好墨鱼的朋友可以试试用高压锅炖，简单又好吃，如果你们不怕麻烦也可以不用高压锅，小火慢炖三，四十分钟即可。
请问湖北的冻鱼做法?
1、冷冻鱼怎么做冻食黄花鱼的做法食材主料：黄花鱼一尾配料：姜葱少许、豆瓣酱少许做法①黄花鱼充分洗净，抹干，均匀抹上盐，腌制半小时以上。②葱姜切段，铺在鱼上，撒上一点点糖，倒一小茶匙油抹在鱼身上，准备入锅。
2、加盐法：将鱼清洗后沥干，撒上精盐，匀称地抹遍鱼身，如果是大咖，应在腹腔也抹上盐，腌制三十分钟，再制做。历经那样解决的鱼，煮熟不易破，成菜能进味。
3、撒盐法，将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
4、菜系及功效：湖北菜 清蒸武昌鱼的制作材料：主料：武昌鱼1尾，熟火腿，水发香菇，净冬笋各50克，精盐，鸡油，鸡汤，味精，胡椒粉，葱结，姜块，料酒各适量。
冻鱼可以直接炖吗?
不可以直接炖，需要先解冻再炖。一个是因为温差太大，形成隔热层，外面熟了，里面可能还没熟透，另外一个是冻住的食物直接遇到高热，会产生对人体不好的物质，因此需要先化冻。
安康鱼冰冻过是可以直接煮的，因为它里面有一定的水分，如果你直接煮的话，就可以将它煮熟了。最好，将安康鱼解冻后洗净，把鱼嘴边的牙齿沿边切除。小心被鱼牙划破手。破开肚，取出内脏，保留鱼肝鱼肚。
不可以，冻鱼片不解冻是不可以直接下锅的。因为您的这个冻鱼片他是成坨的，如果您不解冻直接下锅的话，这个冻鱼片他就会造成一个受热不均匀的这个现象，那么您的这个鱼片他的一个成熟度就不一样。
如果鱼太大，一顿吃不了，也没有关系，可以切成块，炸好的鱼块冷冻好，想吃的时候，侉炖一下，又是一道美味的鱼汤。冻鱼最好提前数小时从冰箱冷冻室转移至冷藏室，这样有一个缓冲的过程，方便下一步操作。
家里的冻鱼解冻后,做这样麻辣鲜香的水煮鱼,真好吃
1、将鱼去骨去刺（一般说选用无刺的鱼比较好），鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。青蒜、芹菜择洗干净，分别切成5厘米长的段和块。
2、蒸鱼用开水，清蒸鱼的吃法最健康，但蒸的时候要先将水烧开再蒸鱼，切忌用冷水蒸，因为用开水蒸鱼，鱼肉受到高温，外部蛋白质组织迅速凝固，可锁住内部的鲜汁。蒸鱼的时候还可封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉。
3、水煮鱼片的做法如下：准备材料：要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧。
4、大家看着是不是非常的有食欲，真的很好吃，我麻辣放的少，口感正合适。
怎样炖冻鱼好吃又简单
1、炖冻鱼好吃又简单的做法如下：首先将冻鱼自然解冻，然后处理干净，沥净水分，放入盆内，调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝，腌渍2小时以上，充分入味、去腥、提鲜。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。
2、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。
3、冰冻小黄鱼好吃又简单的[_a***_]是清炖，具体做法如下：用料：黄花鱼7～8条、八角1～2个、葱2根小葱、姜6～8片、蒜8～10瓣、醋一小碗（参考图片）、糖半小碗、生抽1/3小碗、盐一勺半。
冰冻鲤鱼怎么煮才好吃
冻鲤鱼怎么做好吃_ ___ 冻鲤鱼的做法如下1把姜切丝，蒜洗好切好2鱼洗好3锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香4放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好5有点煎黄了就放水进去煮，煮开后，把。
鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。
。鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，2。用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。3。熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。4。饰以香菜。
冰冻鲤鱼可以做清蒸鲤鱼好吃，具体做法如下：原料：鲤鱼1条，蒸鱼豉油，2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），水发香菇3朵，冬笋50克，青葱3根，姜10克。
材料：冻鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，青椒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克。将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾。
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