冻爬虾（冻爬虾需要蒸多长时间） -

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1、皮皮虾蒸完了肉稀稀的、松散、不成形，表明购买的皮皮虾本身并不新鲜。一般新鲜的皮皮虾，头尾都很完整，且与虾身紧密相连，表面干燥洁净，虾壳和肉紧连，肉质紧实鲜嫩，闻起来是正常的腥味。

2、不新鲜。新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

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3、新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，***如出现松离现象，则表明虾不新鲜。新鲜虾没有异味。

4、皮皮虾的肉是稀是皮皮虾不新鲜了，新鲜的皮皮虾煮出来以后，肉应该是紧实的，皮皮虾煮法如下：准备材料：虾爬子、盐、水。活的虾爬子，加入少许盐泡一会儿清洗干净。盐水侵泡半个小时候控干水份。

5、你好，生的琵琶虾肉本身就易碎，如果虾肉新鲜度不够的话更容易破碎。最好先用葱姜和少许盐先淹十分钟左右，然后再沾上面粉炸，这样就不会碎了。

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1、爬虾放冷藏可以存放2-3天的时间。爬虾属于水产品，因此含有大量的细菌以及微生物，所以虾在常温下不易保存，但是如果将虾放入冰箱的冷藏中，低温可以抑制细菌的生长，因此能保存2-3天的时间。

2、一般的话如果***用以下方法保存两三天应该没问题，最好不要过夜，当然冷藏起来短期内是不会变坏或发臭的，但品质会下降吃起来和新鲜的效果明显不同。

3、若是鲜活的皮皮虾放入冷藏室保鲜最多只能存一天，因为容易造成死亡，而死后的海鲜最容易滋生细菌引起变质。所以想要长时间存放皮皮虾需要放入冷冻室冰冻保存。

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4、蒸熟后的虾爬子，如果是放在3~10度的冷藏室里面，一般能放6-8小时。如果是放在-4~-24度的冷冻室中，能够保存3~5天。如果想要保存更久，可以先将虾爬子用盐腌一下再冷冻，还是建议尽早吃掉为好。

5、活虾爬子可以冷冻保存吗不建议把活的虾爬子直接放入冰箱冷冻室保存，如果直接放入冷冻室保存，虾爬子不久后会死掉，存放时间长了容易出现空壳的现象，如果想放入冰箱冷冻，建议煮熟后再放进去。

食材准备：皮皮虾，葱，姜，蒜，椒盐，胡椒粉适量。冷冻的皮皮虾自然解冻，洗净。葱切段，姜切片，蒜拍碎。锅中倒入油，大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾。油炸30秒后全部捞出。

准备的原料。清水加葱，姜，盐烧开，皮皮虾下入汆水捞出沥干。葱，姜，蒜剁碎。汆好的皮皮虾加上干淀粉拌匀。锅中加油，下入拌好的皮皮虾大火炸几分捞出。

冷冻皮皮虾的做法1冰箱里取冷冻的皮皮虾，先放在清水里化冻，洗净，沥干水分2准备好食材葱姜蒜葱切段姜切片蒜拍碎3锅中倒入23满的山茶油，大火加热油温至八成热4倒入沥干水的皮皮虾，油炸3。

1、方法一：冰箱保存工具/材料：空塑料瓶找到一些空的矿泉水瓶或者饮料瓶，然后洗干净，如图所示。然后将买回来的爬虾整只放入放满后，灌满凉水拧紧瓶盖，直接放入冰箱冷藏即可。

2、水养法这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。

3、塑料瓶保存法用盐水清洗爬虾，然后将虾放入塑料瓶中，再倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后冷冻2保鲜盒保存法在保鲜盒里按照一层虾一层白砂糖的顺序依次码放，直到全部码好，最后盖上盖子进行速冻3保。

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