如何盐冻虾（冻盐虾怎么做好吃又简单） -

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本文目录一览：

1、步骤 1 盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用步骤 2 姜蒜切末，葱、香菜切段备用步骤 3 料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用步骤 4 锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。步骤 5 space 倒入虾，虾变色后倒入酱料。

2、盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用请点击输入图片描述姜蒜切末，葱、香菜切段备用请点击输入图片描述料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用请点击输入图片描述锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。

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3、材料：冻虾20只、番茄酱4勺、盐1小勺、糖。首先烧开一锅水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾直接倒入沸水的锅里。把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。

4、盐水虾的做法步骤如下：准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。

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2、对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

4、用盐水浸泡或喷洒盐水，最后进行冷冻保存。无论是活虾还是死后不久的虾，在冷冻过程中都可以保持其新鲜度和口感，冷冻过程会对虾的质量产生一定影响。在购买盐冻虾时，选择正规渠道购买，并注意产品的质量和保存条件。

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方法一：保鲜袋冷冻法。将鲜虾放入保鲜袋封好，直接放入冰箱冷冻即可。方法二：瓶子保鲜法。将鲜虾装进瓶子里，灌满水，放冰箱冷冻保存。方法三：保鲜盒冷冻法。将鲜虾装进保鲜盒，直接放冰箱冷冻即可。

活虾冷冻保存最新鲜的方法是：矿泉水瓶保存法、白糖保存法、煮熟冷冻保存法。

鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。

方法/步骤 1/7 盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用 2/7姜蒜切末，葱、香菜切段备用 3/7料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用 4/7锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。5/7倒入虾，虾变色后倒入酱料。

盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用请点击输入图片描述姜蒜切末，葱、香菜切段备用请点击输入图片描述料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用请点击输入图片描述锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。

好。港洋盐冻虾好，产品价格实惠，干净卫生，个头超大，口感鲜美，味道鲜甜，营养价值高。

成分不同。在沿海地区，盐冻虾和冻虾是很常见的，这两种虾外形比较相似，唯一的区别就是所含成分不同，一种含盐比较多，而另一种含盐较少，储存时间也比较短。海水冷冻的就叫盐冻虾，淡水冷冻的就叫冰块冻虾。

气冻虾和盐冻虾在口感和加工方式上有一定差异，因此哪个更好吃取决于个人的口味和偏好。盐冻虾是将虾放入盐水中进行冷冻，而气冻虾则是利用氮气快速冻结的虾。

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