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格力茶有哪些形态?
1、长条形茶
外形为长条状的茶叶,这种外形的茶叶比较多,例如:红茶中的金骏眉、条形红毛茶、工夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等。御礼斋·茶-品茶品味品人生
2、螺钉形茶
茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶,例如: 青茶中的铁观音、色种、乌龙等。
3、卷曲条形茶
外形为条索紧细卷曲的茶叶,例如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。
4、针形茶
茶叶是什么样子?
茶叶是干燥的,通常为扁平形状,颜色有不同的变化,例如绿茶的颜色是暗绿色,红茶的颜色比较红,乌龙茶的颜色则呈现***调。
茶叶的形状和颜色取决于不同的加工工艺和种植地区、品种等因素。
有些茶叶也可以被加工成精美的形状,如龙井茶会被加工成扁平形的鲤鱼形状,乌龙茶则会被卷成“东方美人”等造型。
此外,不同的茶叶还有不同的香气和口感,从清淡的绿茶到浓郁的红茶和花香味的乌龙茶,茶叶的种类和特点应该令人振奋。
不同的茶样子不一样
1、扁形茶叶
茶叶整体形制是扁平的茶叶,形状是椭圆的,颜色比较翠绿,市面上经常可以看到,例如西湖龙井茶。
2、螺形茶叶
茶叶毕竟不是田螺,茶叶是软的有弹性的。在揉捻的制作过程中,制茶师需要用手逐一搓揉造型,非常讲究。但是烘干之后的螺形茶叶并没有那么的紧致,会有点蓬松的感觉,只是比较像螺形,最常见的就是碧螺春了。
3、片形茶叶
茶叶很扁也很长片面也比较大,不弯不翘不散开就这么大大的一片,很容易认,看过一眼肯定记住的茶形,其中太平猴魁就是最典型的。
4、雀舌状茶叶
雀舌状的外形很好看,整洁一片一片看一清二楚,颜色也是翠绿翠绿的,形状像麻雀的舌头,小小的扁扁的,头尾弯进去,基本是一芽一叶的***摘,冲泡出来跟化一样。
5、针芽形茶叶
茶叶的形状各异,有以下几种:
1、扁平形
扁平形状的茶叶是市场上最常见的,将茶叶压成扁平挺直呈长椭圆形,这样的茶叶的通常颜色会比较翠绿,比如四大名茶之一的西湖龙井就是扁平形。
2、卷曲形
一般来说,很多茶叶的制作都要经过一道工序,叫做揉捻,在揉捻的过程中,会将茶叶按照一定的方向进行揉捻,经过这道工序茶叶会因为揉捻的力道而变得卷曲,烘干以后茶叶就会是卷卷的,像女孩子卷了小波浪的秀发一样。
3、螺形
螺形顾名思义,就是像田螺那样有规律的螺旋状,螺旋状的茶叶是因为在加工过程中***用了重揉捻,将茶叶变成了螺形,但是茶叶烘干以后蓬松可爱,并没有那么烘干前那么紧致,最常见的就是碧螺春了。
4、片形
片形和扁平形又不一样,片形的茶叶很扁,而且叶片的面也比较大,就是又薄又大的一片呈现在我们面前,是很容易辨认的,也有一些人认为应该称这种形状为玉兰花形。片形的茶叶里最典型的就要数猴魁了,名字奇特,长相也很特别哦。
5、圆珠形
茶主要分春茶和夏秋茶。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
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