大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合冷冻的蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍适合冷冻的蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜可以冷冻呢？
一、可以放冰箱蔬菜：
叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。
二、不能放冰箱蔬菜：
1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
扩展资料：
蔬菜冷藏注意事项
1、不要先清洗
一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。
什么菜可以冻起来储备？
家常吃的蔬菜都是可以冻起来储存的，比如我们常吃的西红柿，辣椒，玉米，大白菜，洋葱，黄瓜，冬瓜，大葱等等蔬菜，所以冰箱在我们日常生活中发挥了很大的作用，是一个非常了不起的电器。
首先卤味菜就是最好的提前切好冷冻起来。卤菜可以卤肉食，比如猪耳朵、猪头肉，猪舌头、猪尾。当然鸡肉、鸭肉、鹅肉都可以。素菜部分有藕、土豆、海带，花菜，包菜，胡萝卜等都可以。
什么蔬菜可以冷冻存放？
***、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。这些果蔬最好在室温搁置一天再放入冰箱。
玉米:剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮。不必择去玉米须,更不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室里保存。
新鲜玉米储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。想吃的时候拿出来蒸着吃煮着
到此，以上就是小编对于适合冷冻的蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合冷冻的蔬菜的3点解答对大家有用。