冻肉可以直接焯水吗（冻肉能不能直接焯水） -

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1、我推荐的冻肉快速解冻最好方法有：撒盐解冻微波炉解冻食醋解冻铝盆解冻冷藏室解冻分解解冻刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

2、解冻肉的最快方法有：盐水解冻、微波炉解冻、铝盆解冻、白醋解冻和热水解冻。

（图片来源网络，侵删）

3、可以用盐水或者醋解冻：首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。

4、热水解冻食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致的，所以我们另外一个解冻方法，就是用热水解冻。

5、铝箔纸解冻法这种方法和上一种差不多，取一张锡箔纸，将冻肉放在上面，再取一张盖在冻肉上，十分钟左右就可以解冻，而且铝箔纸很方便购买，洗净后还可以重复使用。

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1、鸡肉不解冻直接焯水不可以。因为直接焯水不仅会使肉质变老，而且还没有办法彻底去除鸡肉里面的腥味。应该将鸡肉先解冻之后再进行焯水。

2、可以。冻鸡肉可以直接焯水，这样子可以让他有一定的口感变得更加完美一些，而且吃起来的味道也会很特别。

3、不解冻直接焯水会影响肉类的口感。直接将带冰的肉类放入锅中不仅会影响肉类的口感，同时还有可能造成水溅出，鸡翅内外成熟度不一致。

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4、冻鸡腿不可以直接焯水，应该先解冻再焯水。未解冻的鸡腿在焯水时容易造成血液凝结，形成血块，不美观且影响口感。关于冻鸡腿的食材清单，这取决于具体的做法和口味偏好。但通常包括鸡腿、盐、酱油、料酒、蚝油、姜、蒜等。

1、盐水泡：将切好的冻肉放入盐水中浸泡30分钟到1小时，然后用清水冲洗干净，能够有效去除甚至掩盖掉肉的腥味儿。

2、肉在冰箱中放久了，可以把肉化开之后，放在水里焯一下水，焯水的时候放入葱姜料酒，就可以去味。

3、冻肉解冻后用冷水下锅焯水，撇去浮沫，可以去除腥味。准备材料：五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1大勺、盐适量、开水适量。

4、冷冻的羊肉去膻味的方法包括：解冻。将冷冻羊肉先放在冰箱冷藏室1至2个小时，让冻肉变软，因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻，盐水可以加速冰的融化。

5、去除冻肉异味有这么几种方法：运用鸡蛋清，在冻肉解冻后加入鸡蛋清，半个小时之后再进行烹饪，肉质会恢复滑嫩。冻肉解冻后切丝加入淀粉，同样静置半小时，同样可去除异味。啤酒加淀粉，调入切好的肉中。

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