大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻肉市场行情的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冻肉市场行情的解答,让我们一起看看吧。
冰冻肉怎么这么贵?
最近两个星期在养猪业内的一个热点话题就是储备肉的投放,消费者关心储备肉是因为储备肉的价格比市场鲜肉价格更便宜,储备肉投放后大家就能买到更便宜的猪肉了,养猪户关心储备肉是因为根据往年的经验储备肉投放后猪价会大幅度下降,进而影响养猪户的利润。但有个“奇怪”的问题是根据相关规定我国储备冻肉的存放时间最长只有6个月,但是最近一年多的时间猪价一直保持高位,那为什么现在还有冻肉,这些冻肉是从哪里来的呢?
我国储备肉主要有两个来源,一个是同一些猪场一起建立储备活猪生产基地,国家给予猪场每头30元的补贴,那1万头储备活猪就有30万的补贴,当需要调动这部分储备肉时就会从该猪场拉走相应数量的活猪并进行屠宰,以供市场猪肉需求。
另一个则是进口的冻肉,因为储备肉投放市场就是为了控制市场猪肉价格的,所以一般储备肉的价格要低于市场价格,这就要求储备肉的成本越低越好。因为国外玉米价格相对便宜,生猪生产成本明显低于国内,所以国外的猪肉价格就明显低于国内,即使经过了长途跋涉加上运费其价格依然低于国内,进口肉就非常符合储备肉的特点,所以进口冻肉就成了储备肉的重要补充来源,尤其是在国内生猪产能严重不足的情况下。
根据国内相关规定,在我国冻肉的存放时间是6个月,所以储备肉的存放和销售是个动态平衡的过程,不断有储备肉的投放和储备肉的补充。截止到12月26日我国储备肉共投放了37次,投放量达到65万吨。而进口肉方面,截止到10月我国猪肉和猪杂碎的进口数量为475万吨,其中有362万吨是猪肉,进口猪肉量明显高于储备肉的投放量,所以进口肉是完全可以满足现阶段的储备肉投放的,即使我国猪肉已经高价运行了一年多的时间,储备肉还是不缺的,当猪肉持续高位时还是会有储备肉投放的。最新消息是12月30日,华商储将进行第38次储备肉的投放,2020年的投放总量也将达到了67万吨。
很多朋友都有一个疑问,每次在新闻中看到储备肉投放都是几万吨,多则3万吨,少则1万吨,可在市场上却很少见到储备肉,如何才能买到便宜的储备肉呢?
为什么冻肉那么便宜?
冻肉相对于新鲜肉来说,价格通常会更便宜,主要有以下几个原因:
1. 保鲜期更长:冻肉可以在低温下保存较长时间,相对于新鲜肉来说,冻肉的保鲜期更长,可以减少肉类的损耗和浪费,从而降低成本。
2. 季节性价格波动:肉类市场价格通常会受到季节性影响,例如夏季肉类需求量较低,价格相对较低,而冬季则相反。冻肉可以在肉类价格低时购买,然后在价格高时销售,从而获得更高的利润。
3. 生产成本更低:冻肉的生产成本相对于新鲜肉来说更低,因为冻肉可以在大量生产后集中处理和包装,从而减少了人力和物力成本。
4. 运输成本更低:冻肉可以在长途运输中更好地保持品质和新鲜度,因此运输成本相对较低。
冻***宜是因为在生产、加工、运输和存储过程中都需要大量的能源和物流,而冷冻技术使得肉类可以在加工之后更长时间地保存而不失去营养和口感,降低了食品浪费和损失。
此外,冷冻肉还可以在不同地区之间进行更广泛的交易和运输,从而满足更多的消费者需求,提高生产和销售效率,从而降低了成本,让冻肉更加便宜。
但冻肉的价格也受到市场供需变化、生产和运输成本以及质量等多种因素的影响。
到此,以上就是小编对于冻肉市场行情的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻肉市场行情的2点解答对大家有用。