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日本天妇罗虾的做法
大虾洗净去头去壳,留尾。大虾腹部切五刀断筋,不要切段哦,这样炸好的虾是笔直的。天妇罗粉50克放入碗中加入80***搅匀。
原料:基围虾,茄子、芦笋、青椒和土豆,天妇罗粉 做法: 先处理蔬菜,该切薄片的切薄片,该切小段的切成小段。我用的茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。然后就是虾。现在的虾挺便宜的,用大条的基围虾或者沼虾都行。
首先将虾清洗干净,去壳、去虾线、去头,处理干净,放入少量食用盐搅拌, 清理好后倒入食用盐、料酒、胡椒拌匀放置一旁进行腌制入味。将天妇罗粉准备好倒入碗中,天妇罗粉一般在超市或者调料商店(菜市场)应该有售。
天妇罗虾的做法
1、原料:基围虾,茄子、芦笋、青椒和土豆,天妇罗粉 做法: 先处理蔬菜,该切薄片的切薄片,该切小段的切成小段。我用的茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。然后就是虾。现在的虾挺便宜的,用大条的基围虾或者沼虾都行。
2、鲜虾天妇罗 食材:鲜虾6只天妇罗粉100克、冷水80ml盐1g。做法:①天妇罗粉按照使用说明添加水量,100克粉+80ml水。加盐调味后,静置15分钟,让面糊慢慢饧发片刻。鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。
3、步骤调面糊:天妇罗粉按照使用说明添加水量,100g粉+80ml水。加盐调味后,静置15分钟,让面糊慢慢饧发片刻。步骤处理虾:将鲜虾的头、虾腺和虾壳都去掉,但要把尾巴留下。
天妇罗虾怎么做
1、- 步骤1:剪去虾头,除虾尾以外,其他部位的虾壳全部去掉。挑虾背部砂线及腹部的筋。 - 步骤2:调面糊。为了突出原料本味,天妇罗挂糊时调制的是很薄的糊。面糊由低筋面粉70克、玉米淀粉30克、水80毫升、鸡蛋1个,盐1克调制而成。
2、材料:青虾500克、裹炸粉100克、面包糠50克、鸡蛋1个、花生油适量、盐3克、姜粉1克、胡椒粉1克。
3、去掉外壳抽去泥肠之后,保留尾部,然后用刀尖把尾巴上面深红色的膜刮掉,之后在虾肚子上浅划几刀,再把肚子朝下,用手指压住虾身,就可以感到虾筋***地断掉了。下一步就是调面衣。
4、大虾洗净去头去壳,留尾。大虾腹部切五刀断筋,不要切段哦,这样炸好的虾是笔直的。天妇罗粉50克放入碗中加入80***搅匀。
5、首先将虾清洗干净,去壳、去虾线、去头,处理干净,放入少量食用盐搅拌, 清理好后倒入食用盐、料酒、胡椒拌匀放置一旁进行腌制入味。
天妇罗炸虾怎么做
天妇罗炸虾: - 食材:8支新鲜海虾 - 步骤1:剪去虾头,除虾尾以外,其他部位的虾壳全部去掉。挑虾背部砂线及腹部的筋。 - 步骤2:调面糊。为了突出原料本味,天妇罗挂糊时调制的是很薄的糊。
材料:青虾500克、裹炸粉100克、面包糠50克、鸡蛋1个、花生油适量、盐3克、姜粉1克、胡椒粉1克。
姜去皮切成泥状; 将鸭儿芹叶(芹菜叶)的其中一面沾低筋面粉后,再粉裹上面衣,放入油锅炸酥,即可与炸虾一同摆盘; 食用前,将白萝卜泥与姜泥拌入天妇罗沾酱汁中即可。
低筋面粉分次加冰水、鸡蛋、玉米粉搅匀,准备虾,玉米,香菇等食材裹上粉浆炸至酥脆。
天妇罗(日式炸虾)的做法步骤 1 虾去皮,只留虾尾,背部轻轻划开,剔去虾线 2 将虾翻过来,腹部朝上,用刀轻轻划几刀,切断虾筋 3 再将虾翻过来,背部朝上。
步骤:100g低筋面粉和1g泡打粉混合均匀。加入1个鸡蛋、150g冰水搅拌均匀,天妇罗面糊就完成了。茄子一根洗净,切去蒂柄,切梳子刀。红、黄灯笼甜椒各一个、半个洋葱、半根胡萝卜洗净,切成一厘米厚的片。
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