大冻虾（大冻虾怎么吃） -

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1、材料：冰冻对虾，彩椒，蒜蒜头去皮去蒂，切末彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。

2、蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。

（图片来源网络，侵删）

3、冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没有光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。

4、冻虾是一种方便易得的海鲜食材，可以用于制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的好吃的冻虾做法：清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。

冻虾清理方法：先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。

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将冻虾提前放置于常温下，等待直至冻虾解冻。虾解冻后，去掉虾的头，剥去虾壳和虾尾。用牙签挑去虾头部至尾部的一条黑线，即挑去虾肠。挑去虾肠后，用洗菜盆装好一盆清水。

超市里冷冻虾清洗方法如下：把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止。用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方。

冷冻虾可以常温解冻，如果时间紧也可以用微波炉解冻。虾解冻后，放入容器中，加入清水清洗。将解冻的虾用剪刀将虾须减掉，再用少许淀粉进行搓洗。淀粉清洗干净后，用牙签将虾线挑出，沥干水即可。

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洗虾仁，要用淀粉，反复用手揉，再用水冲洗洗后的虾仁会非常干净2洗完的虾仁，要用厨房纸及时擦干3因此，虾仁抓完淀粉后，要拿入冰箱，温度低会使淀粉冷凝，有粘度时间紧，就先放入冰箱冷冻一下，时间松。

冷冻虾可以常温解冻，如果时间紧也可以用微波炉解冻2虾解冻后，放入容器中，加入清水清洗2将解冻的虾用剪刀将虾须减掉，再用少许淀粉进行搓洗3淀粉清洗干净后，用牙签将虾线挑出，沥干水即可。

1、将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。

2、大蒜、盐、香油、蒸锅。将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾线，用少许盐进行腌制。将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。

3、急速搅拌)，然后加入少许酱油，把虾回锅淋上1小匙料酒爆炒后，加上椒盐兜匀即可。

4、奶油 4大匙蕃茄煳 1/2杯鲜奶油 1/2杯盐、胡椒粉适量 (1)将买回来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。

5、食材：龙虾(2个)、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。方法步骤：冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没有光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。

材料：冰冻对虾，彩椒，蒜蒜头去皮去蒂，切末彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。

对虾做法一：（1）冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖。（2）蒜头去皮去蒂，切末。（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。

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