进口牛肉冷冻（进口牛肉冷冻不能放超低温零下40度吗） -

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怎样挑选冷冻进口牛肉看生产日期虽说冷冻进口牛肉的.保质期为2年，但是难免有些不法商贩利用过期牛肉谋取暴力，欺骗消费者。所以，批发进口牛肉时，一定要先看生产日期，在生产日期范围内尽量挑选日期靠前的冻品。

产地和厂家信息：了解牛羊肉的产地和生产厂家信息，尽可能选择有信誉和良好口碑的品牌。包装和标签：仔细检查包装，确保没有破损或变形。查看标签上的生产日期、保质期、存储条件等信息，并确保符合当地的食品安全标准。

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就近选择到有低温冷柜的商店购买，要注意产品是否有解冻现象，良好的速冻牛肉应坚硬。购买时选择没有大量血水冰块残留的，保管不当的速冻牛肉脂肪会呈现微黄，解冻后表面粘手明显。

如今又出现6吨无证进口牛肉含瘦肉精这样的情况，不禁提醒消费者要了解国际通用的牛肉等级标示依次是红标为优、蓝标即为良、黑标则是合格，这样在选购时才知道标示国家检验检疫合格的进口牛肉才是放心肉。

选择有弹性的牛肉这一点和挑选大部分肉类是相同的，因为正常的新鲜肉类都是富有弹性的，用手按压的话会凹陷下去，手一松开，肉就会立马恢复，这样的肉都是比较新鲜的肉。

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第二，往外冒血水如果是进口的牛肉，都是从外面冷冻运输，冻得硬邦邦的，到国内销售需要解冻，已经凝固的血水就会慢慢融了，血水就会冒出来，说明就是冷冻的牛肉。冷冻的牛肉口感会差，想吃好的牛肉还是买新鲜的牛肉。

1、澳大利亚的牛***宜、你可以考虑一下。具体价格要看牛的具体部位。那边的牛肉很便宜。前提你得大量的进，进少了就不划算。

2、养殖成本低进口冻牛肉，大多出自澳洲，而澳洲虽然养牛很多，但地广人稀，肉类消耗量较低，其主要产品是牛奶和皮毛，牛肉相当于副产品。可能总养殖成本，国内外差不多，但就牛肉上，国外优势明显，所以在价格上自然便宜。

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3、北京新发地批发市场：北京新发地批发市场可以购买到便宜的黄牛肉，而进口批发牛肉价格更低。四川成都市新都区泰兴镇团结村黄牛交易市场：这里的黄牛肉价格便宜而且非常新鲜。

1、超市进口冷冻牛肉以吃。冷冻肉的保存技术是一项很复杂的学科，为了保证肉类解冻后汁液流失少，肉质不受太大的影响，冷冻肉需要经过预冷排酸、肉冻结前处理、控制冻结速度、一次冻结、二次冻结、冻结肉冷藏等多道工序。

2、因为现在疫情期间进口的东西，冰冻的东西会带有***病毒，建议你不要吃，过一段时间再吃吧。

3、这个是可以放心吃的，根据个人的购物观念，有的人很喜欢买，因为便宜，但是一般的便宜牛肉都是含水分多一点的。你不放心的话少一点吃吃，好的话一次多买点。

进口冻牛肉价格便宜的原因有：养殖成本低；肉质较差。养殖成本低进口冻牛肉，大多出自澳洲，而澳洲虽然养牛很多，但地广人稀，肉类消耗量较低，其主要产品是牛奶和皮毛，牛肉相当于副产品。

进口的冷冻牛肉最便宜。因为国外的成本低，牛的产量也高，所以进口的牛肉要便宜一些，大部分的进口肉都是用海运的方式，时间长、成本低。

进口牛肉比较便宜主要是因为以下几点：首先，是成本低。外国主要出口牛肉的都大规模专业化的养殖，而且有很多天然优秀的牧场，科技水平高，而且无论是专门产奶还是产肉都有各自优秀的品种。

他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多（外国大都机械化操作，无需多少人力直接冷冻后供货）。所以就比较贵。而且，外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈，故价格比较便宜。

价格上的差别其实进口牛肉和国产牛肉的价格差别很大，并不是我们认为的进口牛肉一定比国产牛肉贵，事实上，很多进口牛肉比国产牛***宜许多。

对于进口牛肉以及国产牛肉来说，其主要的区别是饲养方式、口感的不同，对于国产牛肉来说，因其一般***用的是牛棚饲养的方式，脂肪含量较低，所以吃[_a***_]口感会比较有嚼劲，适合用于爆炒。

饲养方式不同进口牛肉：进口牛肉会***用牧场放养的方式。国产牛肉：国产的牛肉都会***用牛棚饲养的方式。口感不同进口牛肉：脂肪含量高、肉质更嫩，肉质口感比***牛棚饲养的牛肉更有弹性。

由于运输上的时间问题，市场上的进口牛肉一般为冷冻肉，国产牛肉为新鲜肉。进口牛肉与国产牛肉的区别主要表现在牛肉品种分级标准、屠宰工艺、加工形式、牛肉口感、等方面。

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