本篇文章给大家谈谈冷冻蔬菜亚硝酸盐，以及冷冻饭菜 亚硝酸盐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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绿叶蔬菜焯水后冷冻保存多久?亚硝酸盐

1、不超过一个月。虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。蔬菜焯水技巧 火要旺。用大火将水烧开至沸腾，才放菜入锅。

2、青菜焯水之后可以冷冻在冰箱里，建议最好用保鲜袋密封，但注意储存时间不要太长。新鲜绿色蔬菜在冰箱中保鲜不超过3天，若冷藏温度过低，绿色蔬菜被冷冻并冻熟，建议最好不要食用。

冷冻蔬菜亚硝酸盐（冷冻饭菜 亚硝酸盐）
（图片来源网络，侵删）

3、不超过一个月。虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。不要在存储前清洗蔬菜。尤其是绿叶菜，在保鲜之前是不能清洗的。

南瓜冻了以后能吃么?有毒么?我家是东北的放在外面零下20度冻能行么...

能。南瓜冷冻之后还能吃，南瓜的主要成分是膳食纤维和淀粉，其次还含有一些水溶性维生素和矿物质，上述物质均不易受低温的影响，因此南瓜冻了不仅不影响食用，在营养价值方面也不会有明显的损失。

能吃。冻了的南瓜还能吃，因为南瓜含有的营养成分不易受低温影响，因此冻存后也不会有明显的营养损失，所以其是可以正常进行食用的。

冷冻蔬菜亚硝酸盐（冷冻饭菜 亚硝酸盐）
（图片来源网络，侵删）

南瓜冻冰之后是不能吃了。冻了之后的南瓜就会变软了，也就和坏了一样。味道为不好吃了。

小白菜做熟冻上还会产生亚硝酸盐么

煮熟的***冷冻后吃是可以吃的，但味道和口感都会变得很差，知道嚼湿纸巾的感觉么，就那感觉，***煮熟后再冷冻所有的细胞壁基本都遭到破坏了，营养物质和维生素基本也被破坏殆尽，不建议吃这样的东西，还是现煮现吃吧。

您好！做熟菜后放冰箱冻 里面应该没有亚硝酸盐。因为做好的熟菜没动过 凉了之后直接就放冰箱里面冻上了，根本不存在有亚硝酸盐，所以我认为 做熟菜后放冰箱冻里面没有亚硝酸盐。

冷冻蔬菜亚硝酸盐（冷冻饭菜 亚硝酸盐）
（图片来源网络，侵删）

煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

做好的荠菜汤圆放冰冻能产生亚硝酸盐吗

你好，荠菜馄饨隔夜如果是放入冰箱冷冻的是可以吃的，但是如果煮熟的就不要留着隔夜吃了，因为煮熟之后它容易产生一些亚硝酸盐。

这样的馄饨放进冰箱可能会产生微量的亚硝酸氨，但是对身体没有影响。

肉类自身不产生亚硝酸盐，只是添加剂里有而已，而做熟的青菜或泡菜等会自己产生亚硝酸盐 虽然在保存过程中，蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加，但是冷藏条件下，总的亚硝酸盐含量还是大大低于加工食品中国家标准允许的含量。

所以在这种环境下亚硝酸盐的浓度不会发展到很高。但是几乎停止不等于停止，只要有足够长的时间，不一定是亚硝酸盐超标，也许会是其他指标如有害细菌超标等。这个时间就是比保质期更长的时间。

是非常危险的。蔬菜在存放过程中，因细菌活动可能逐渐生成有毒的亚硝酸盐。不过，如果仅仅是在冰箱中放一夜，亚硝酸盐的上升还远远到不了令你中毒的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心。

刚腌的蔬菜含有大量亚硝酸盐，7－8天达高峰，15天减弱，20天后消失。为了避免***和亚硝酸盐含量过多，新鲜蔬菜水果最好不要长期保藏，一定要储藏的话，应进行低温储藏，如冷冻。腌渍的蔬菜要等15天后食用。

冬天冻了的菜还能吃吗?

1、冻了的蔬菜还能吃吗据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬菜，都不要再食用了。

2、冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。

3、被冻过的蔬菜是大部分是不能.吃了，如芫***，***，萝卜，黄瓜，南瓜等，冻过能吃的有蘑菇，等。

4、现在已是寒冬季节，早市买回来的蔬菜水果难免会有点冻伤。对于被冻的果蔬要慎食，因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值，还会产生有毒物质。就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。

5、不可以吃了，因为被冻过的蔬菜里面已经基本没什么营养了，就像冬天里放在外面被冻坏的大白菜一样，不能吃的。一般冰箱里的东西最好不要冷冻。

冰冻后的蔬菜能吃吗?

冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。

不建议吃。 新鲜蔬菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致蔬菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。

不可以吃了，因为被冻过的蔬菜里面已经基本没什么营养了，就像冬天里放在外面被冻坏的大***一样，不能吃的。一般冰箱里的东西最好不要冷冻。

生菜冻了以后可以吃，但是它的质量和口感可能会受到影响。冷冻会破坏生菜细胞结构，导致其变得柔软和水分流失。因此，冻生菜通常不适合用于生食，但可以用于烹饪或加热。如果您决定食用冻生菜，请确保在烹饪或加热之前完全解冻。

有些冷冻的青菜是可以吃到，比如说菠菜，菠菜，再冷冻了之后把它拿出来化开，那吃着的时候还是口感非常不错的。但是有些就不能动了，之后它就会坏了。

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