大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的鱼块怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻的鱼块怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
冷冻鱼块如何吃的做法？
冷冻过的鱼，首先解冻，再进一步烹制。刚从冰箱拿出来的鱼是硬的，先用热水浸泡一下进行解冻，泡到鱼软为止。
然后清洗干净，在鱼两面各划上几刀，然后整条鱼涂摸上少许盐，放至二十分钟左右用不沾锅煎到鱼两面金黄，（切记，煎鱼要有耐心，用小火慢慢煎，不能像炒菜一样老翻，不然鱼很容易煎烂）然后关火，再洒上少许酱油，盖锅。半分种后出锅，洒上葱花，香啊！
冻海鱼块的做法？
1、冻海鱼解冻，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。
2、腌制半小时左右，冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅。
3、青红椒切块，不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香。
4、下入鱼块小火煎，鱼块两面煎至金黄后出锅。
6、重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜，点点红烧酱油，即可以食用。
一、炸海鱼
1.需要准备适量的海鱼(如果家里面人多的话可以准备六到十条左右)、小葱、植物油、食盐，白米酒。
2.首先我们要把海鱼处理干净，去除鱼鳃，然后在碗中倒入少量的食盐和白酒，把海鱼放到碗中进行揉捏。
3.把小葱切碎。
4.起锅烧油，把腌制好的海鱼放到锅中进行煎炸。在这里要注意一个事项，那就是在煎炸的过程中不要去翻动海鱼，只需要轻轻的晃动就可以了，然热油慢慢的浸过海鱼。
材料
鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮
做法
1.鱼去头洗净切块
2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉
3.下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃
用料
料酒 1勺、辣椒 1个、独子蒜 1个、姜片 2-3片、葱 1根丶芹菜 1根、酱油 2勺、料酒 1勺、清水 半碗、冰鲜小海鱼 3条（可能大概250左右吧）
海鱼块的做法步骤
步骤 1
小海鱼，清理内脏什么，我，觉得自己搞内脏有点麻烦。洗掉血水的就好了。
步骤 2
准备三条鱼，然后辣椒一个，独子蒜一个（或者蒜瓣2瓣），姜片2-3片，小葱1根，芹菜株1根，都洗干净切小备用
步骤 3
锅烧热后下油，爆香蒜片，姜片和辣椒，然后下鱼，煎至两面金黄后，倒入料酒1勺，酱油2勺，半碗水，大火烧开，出锅前投入葱段和芹菜段就可以啦！
步骤 4
冷冻时间长的鱼怎么做'好吃？
冷冻时间长的鱼，取出后先浸泡解冻，这个过程中先准备些绪如切断的大葱，料酒。待鱼解冻后将鱼切成小块和大葱和料酒拌和放碗中并用塑料模覆盖，大约一小时后加作料或蒸煮、或红烧。
1、主料：冷冻草鱼1条，约1500克。
2、腌鱼料：葱15克、姜10克、料酒20克、胡椒粉微量约0.5克、盐3克。
3、把草鱼表面的黑膜用刀刮一下，从后背正中片成两大片，切成1厘米厚的瓦片块。清洗干净后，倒入足量清水，浸泡至少2小时，中间换水1-2次，彻底浸除鱼块的腥气。
4、把鱼块捞出，沥净水分，放入盆内，调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝，腌渍2小时以上，充分入味、去腥、提鲜。然后***用“先拍粉”，后“拖蛋”的方法，进行炸制。经过这样处理的家常炸鱼块，味道口感一点也不比鲜鱼差，反而吃起来肉质更紧实。
到此，以上就是小编对于冷冻的鱼块怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的鱼块怎么做好吃的3点解答对大家有用。