冻肉怎样化快（冻肉怎么化快） -

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第一种冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）：锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动；水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。

盐水解冻法。盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。

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冷水浸泡法：可以把猪肉从冰箱里拿出来，放进盆里，加入淹没猪肉的冷水，长时间浸泡即可。这是比较自然的解冻办法，缺点是所需时间比较长。

冰冻的肉快速解冻的方法为：分解解冻法、微波炉解冻法、铝盆解冻法、盐水解冻法、食醋解冻法。方法分解解冻法：刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

1、利用微波炉进行快速化冻微波炉是我们日常生活中非常常见的一种厨房电器，利用它进行快速化冻是一种相对较快的方法。首先将要解冻的肉放入烤盘中，用微波炉高火进行加热，每周30秒左右从微波炉中取出来翻面，直到彻底解冻。

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2、方法食醋解冻法：如果觉得上面那些解冻方法还是不够快，可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质。做菜的时候不需要醋来调味，可以在解冻后将醋冲洗掉即可。

3、化冻肉最快的方法如下：使用微波炉将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方***损耗掉肉的鲜味。空气解冻法利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化。

4、【盐水解冻】如果是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。

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1、冷冻肉快速解冻方法：盐水解冻法、金属盆解冻法。

2、冷冻的肉有下面几种快速解冻方法：冷水浸泡法、白醋食盐浸泡法、微波炉法、铝盆解冻法、柠檬生姜解冻法、隔热解冻法。冷水浸泡法：可以把猪肉从冰箱里拿出来，放进盆里，加入淹没猪肉的冷水，长时间浸泡即可。

3、冰冻的肉快速解冻的方法为：分解解冻法、微波炉解冻法、铝盆解冻法、盐水解冻法、食醋解冻法。方法分解解冻法：刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

4、还有很好的解冻方法就是把肉类切成一小块一小块的，这样也是可以快速解冻。可以在冰冻之前把肉切成小块再冰冻，这样解冻的时候也快很多。也可以在解冻的时候，从最外层一点点切开解冻，也是可以的。提前取出来。

5、自然解冻提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，在上面封上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。

化冻肉最快的方法如下：使用微波炉将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方***损耗掉肉的鲜味。空气解冻法利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化。

铝盆解冻法具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水压在冻肉上，大约压5分钟左右，肉就解冻了。

冷冻的肉可以放在冰箱的冷藏里进行快速解冻。日常生活中解冻肉的方法有很多，例如以下几种方法：放在冷水里解冻。温水里放上盐或者醋解冻。放在温水里，化的能快点。直接把肉拿出来放在常温下解冻。

大家在用冷冻肉做菜的时候，都会先将冷冻肉从冰箱里拿出来先解冻，但是放水里泡半天愣是没有化开，刀都砍缺了，肉还是那块肉，今天机智的小编就跟大家分享几种快速化开冻肉的法子，绝对干货，请大家收好。

冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。这样能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度；用铝盆解冻冻肉。

把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法。

1、冰肉最快解冻方法：撒盐解冻、微波炉解冻、食醋解冻、铝盆解冻。撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理。

2、利用烤箱进行快速化冻利用烤箱进行快速化冻是一种比较省时省力的方法，但是需要注意的是一定要用低温烤箱进行解冻，否则会使肉类失去营养和口感。

3、食醋来解冻猪肉效果也是非常好的，但是不能够用陈醋，应该要用米醋或白醋，这样不会影响到肉质的一个颜色。清水里倒入适当的白醋和食盐，再把冻成硬块的猪肉放在里面，能快速解冻。

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