今天给各位分享虾冰冻的知识，其中也会对虾冰冻后发黑还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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虾的正确冰法?
虾的冷冻最佳方法是塑料瓶冷冻法。将鲜虾放在大碗中，并加入适量清水，水没过鲜虾即可，然后加入两勺盐，盐可以起到杀菌消毒和防腐的作用。用手将盐搅拌融解于水中，清洗鲜虾。清洗完捞出虾，放到篮子里晾干水分。
冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。
冰块冷冻 活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3-5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。
许多人为了避免经常购买的麻烦，就会一次性购买许多而进行冷冻保存，虾就是其中的一种，但是由于虾属于短期性食物，因此放在冰箱冷冻的保质期也不是很长，具体因虾类的品种而有少许的差异，可以根据自身的经验和相关数据来判断。
家庭冷冻虾的正确方法有：活虾冷冻法、保鲜袋冷冻法、瓶子冷冻法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法等。活虾冷冻法 先去掉虾头，将虾子身子部分朝下放入冷冻室。
鲜虾冷冻有几种好方法：保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法。保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。
虾如何冷冻保存
1、矿泉水瓶冷冻法：买回来的鲜虾控净水份，不清洗。把饮料瓶洗干净，鲜虾放入瓶中，拧紧瓶盖冷冻保存。保鲜盒冷冻：把虾须和虾枪剪掉后放在保鲜盒里，不用放水；盖好盒盖，放入冰箱速冻。
2、冷藏法简单易行，可保持一两天新鲜度；冷冻法可保持一两个月新鲜度，但解冻后口感可能受影响；盐水浸泡法可延长保鲜期，但可能影响虾的原味。
3、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。
4、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。
5、鲜虾冷冻保存方法有：瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法、保鲜盒冷冻法。瓶子保鲜法 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。
虾如何冷冻保存?
1、关注 冷藏法简单易行，可保持一两天新鲜度；冷冻法可保持一两个月新鲜度，但解冻后口感可能受影响；盐水浸泡法可延长保鲜期，但可能影响虾的原味。
2、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。
3、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。
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