大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速冻鲈鱼怎么好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速冻海鲈怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冰冻海鲈鱼怎么做?
  2. 冰冻海鲈鱼的正确做法?
  3. 冷冻后的鲈鱼怎么做好吃?
  4. 冻鲈鱼怎么吃?

冰冻海鲈鱼怎么做?

材料:海鲈1条、葱姜蒜适量、红椒少许

做法:全鱼洗净,鱼身两面稍微抹盐,将鱼尾和部份鱼鳍剪去,鱼头切下。从背部下刀切到腹部不要切断,剩一小部份黏住方便摆盘。准备小段葱+红椒切粒状当成鱼身装饰,姜蒜切片铺底,或是一起置于盘内,摆盘呈现孔雀开屏状。封保鲜膜,避免水蒸气掉入鱼肉,影响口感和味道,在炒菜锅上加水煮开,放上蒸架盖锅盖蒸8分钟,关火后闷2-5分钟,看到鱼肉确实变色熟透即可。

速冻海鲈鱼怎么做好吃,速冻海鲈鱼怎么做好吃又简单
图片来源网络,侵删)

主料:鲈鱼一条,豆腐适量,青蒜适量,姜适量,香菜适量

辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,黄豆酱适量,料酒适量,水适量

1. 鲈鱼处理干净,豆腐切块备用

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2. 锅中入油烧热放入姜片爆香,放入鱼块,加蚝油,黄豆酱,酱油,料酒, 加入水煮二十分钟

3. 放入豆腐块煮十分钟,加盐调味,放入青蒜,上桌前撒入香菜即可

食材:鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油 200g。

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2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正好可以用)。或者,用冷水泡上2至3个小时即可。

3、将解冻好的鲈鱼,两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。

4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净,把表面的水擦干。

5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。

冰冻海鲈鱼的正确做法?

食材:鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油 200g。

2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正好可以用)。或者,用冷水泡上2至3个小时即可。

3、将解冻好的鲈鱼,两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。

4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净,把表面的水擦干。

5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。

冷冻后的鲈鱼怎么做好吃?

1、准备材料:鲈鱼1条、腊肠1根、小葱1把、大葱适量、姜片适量、料酒15克、盐2克、蒸鱼豆豉油20克。

2、小葱去掉葱白部分,把葱绿折叠挽起来

3、切成细丝,这样切出的葱丝比较细长

4、腊肠斜切成片,不要太厚。

5、鱼沿着主骨两侧各切一刀,让鱼身可以稳稳的趴在盘子里。

冻鲈鱼怎么吃?

冰冻的鲈鱼可以清蒸吃,做法如下:一、材料冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、

二、做法1.冰冻鲈鱼解冻后洗净,在鱼身上划花刀。

2.淋入料酒,身上抹上盐。

3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

6.均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

鲈鱼有很多种做法,你可以尝试不同口味的,像我喜欢吃辣的,就做红烧了.下面是红烧鲈鱼的做法,希望可以帮助你.

主料:鲈鱼 500g

辅料:食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐 白糖适量 香葱 姜 蒜适量

操作步骤:

1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。

2.葱姜蒜切末。

3.适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。

4.炒锅下油,下鲈鱼略煎。

5.一面煎好后翻面。

6.煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。

到此,以上就是小编对于速冻海鲈鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于速冻海鲈鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。