大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻狭鳕鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻狭鳕鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
清蒸冻鳕鱼片的正确做法？
准备食材：

制作过程：
第一步：把鳕鱼切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、鳕鱼块都放上去。
一、用料:鳕鱼2块、姜1块、红菜椒半个、葱半根、黄酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花椒
二、做法步骤
步骤 2、半个小时左右时表皮会软化，这时清理干净鱼鳞，继续解冻。
步骤 3、整个化冻后清洗一下，用黄酒（料酒也可以）、盐、胡椒粉腌制30分钟。
步骤 4、把红椒（把红椒里边的肉去掉，只用皮）、葱绿、葱白切成丝，越细越好，泡在清水中，让它们打卷。
步骤 5、盘子里码入姜片葱段。
步骤 6、放上鳕鱼。
步骤 7、在鳕鱼上铺一层姜丝、葱丝。锅中添水，倒入少许黄酒，水开后放入鳕鱼，大火蒸8分钟。如果鳕鱼片厚、鱼块大，适当多蒸两三分钟。8分钟后关火，再虚蒸2分钟。
食材
鳕鱼一块（200克）葱姜 酱油 食用油 料酒 盐
做法
1.鳕鱼解冻（我一般晚上拿出放冷藏 第二天使用）抹上盐 倒入少许料酒 腌制半小时
2.鳕鱼上放葱姜片 蒸锅内水开后放入 大火蒸6分钟
3.出锅后倒掉盘中多余的水分 挑掉葱姜
用料：鳕鱼2块，姜6片，葱段6段，料酒少许，蒸鱼豉油少许
做法：
1、鳕鱼从洗干净，放入装水容器，没过鱼肉即可。
2、放入2姜片、4-6葱段、料酒、少许盐，泡半小时（肉紧实）
3、鱼片上每块放2片姜，3段葱
4、放入蒸箱蒸8分钟。最好黄酒蒸
5、取出到期汁水，鱼面上放葱丝和红椒丝。
6、热油锅内放葱花爆香，沥去葱花。
7、热油淋鱼、去油，淋蒸鱼豉油
冰冻鳕鱼块怎么做好吃？
食材 鳕鱼1条 葱、姜、蒜适量 豆豉酱、料酒、生抽、糖适量 鸡蛋液、水淀粉适量 方法/步骤 1、准备好所有的食材。 2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。 3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎，中小火煎至两面微黄即好。 4、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入豆豉炒出香味。 5、放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽。 6、加入适量的清水大火炖煮，煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。 7、翻炒均匀关火。 注意事项 豆豉要炒出香味，才好吃。 盐不用再加，豆豉已经很有咸味了
冰冻鳕鱼块怎么做好吃？主料 鳕鱼1片 蛋1个 牛奶50cc 面粉240g 甜椒粉1/4茶匙 洋香菜1/4茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙 盐1/4茶匙 奶油50g 阿拉斯加鳕鱼排的做法步骤 1. 在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。 2. 另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。 3. 将鳕鱼排先沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁备用。 4. 奶油入锅以中火烧至八分热后，转中小火将鳕鱼片入锅煎。 5. 每面煎约2分钟，至表皮香酥金黄，鱼肉已熟即可。
冰冻鳕鱼怎么做好吃？
食材：鳕鱼排2块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、水8勺、胡椒粉少许、芝麻油少许、淀粉1勺、盐1克、姜葱红椒蒜料酒适量。
步骤：
1、鳕鱼解冻去细鳞清洗干净。将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。准备葱姜蒜红椒。
2、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，调成碗汁。
3、腌好的鱼用厨房纸吸尽水份。在放了油的平底锅中煎制。鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒。再倒入调好的碗汁。
到此，以上就是小编对于冰冻狭鳕鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻狭鳕鱼怎么做好吃的3点解答对大家有用。