大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻海螺肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻海螺肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
速冻大海螺家常做法？
1、主料辅料：冷冻海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油（也可以植物油）50克，蒜10克（耗100克），绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。
2、首先将冷冻的海螺肉解冻，然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出，用清水漂洗干净，用刀片成01厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
3、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
4、炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。
5、炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
食材
冰冻海螺适量，料酒适量，姜片适量，韭菜适量，油适量,蒜沫适量
1.海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分。
2.韭菜300克切断备用。
3.炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。
1、主料：冷冻海螺肉500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。2、辅料：生抽、味精、白糖适量。
3、洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。
4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。
6、大火倒入海螺翻炒。
7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒2、3分钟左右即可（自己掌握，不能炒太久否则太熟影响口感），起锅装盘。
做法:1:大海螺清洗干净。2:清水加适量料酒，姜两片，煮开。
3:放入海螺煮5分钟左右，根据海螺大小调整时间，切不可煮太久，螺肉变老就不鲜美了。
4:煮好的海螺捞出立即放入冰水，冰5-6分钟。5:挑出螺肉，去除泥肠，把螺肉切片。6:葱姜切丝。
7:把葱姜，泰椒放在螺肉顶端，在螺肉上倒少许遵循自然五谷原酿酱油。
8:少许热油烧热。9:把烧好的热油立即倒在葱姜丝上面
冰冻海螺片的正确吃法？
1、食材：海螺500克、盐适量、辣根适量、味极鲜酱油适量。2、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。
3、锅内加水，放入海螺加盐。
4、中小火煮开，开锅后煮几分钟。5、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。
6、再加入适量的味极鲜调和均匀。7、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。
用料：冷冻海螺肉、葱、香菜、姜、花椒、青红辣椒、食用油、料酒、糖、味精、盐。
葱爆冷冻海螺片的做法步骤：
1、将冷冻海螺肉自然解冻后，装碗备用。
2、将化冻好的海螺肉切成薄片备用。
3、先将葱姜洗净切成丝，然后把香菜去叶后清洗干净切成小段备用。
冷冻海螺肉怎么做？
首先准备食材：海螺肉500g、彩椒400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、黄酒适量、豆豉适量、淀粉适量。
食材准备好，洗净切成小块，彩椒切成丝备用。洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水备用。锅内放很少的油，加入适量豆豉，加入葱姜蒜，煸炒出香味。放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。放入彩椒块儿翻拌均匀就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于冰冻海螺肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻海螺肉的做法大全的3点解答对大家有用。