大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜可以冷冻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哪些菜可以冷冻的解答，让我们一起看看吧。
哪些蔬菜可以冷冻？
除了这些剩下蔬菜只适合冷藏保存，冷藏时间不宜过长，否则容易破坏蔬菜原有的口感和营养价值，大部分蔬菜不适合冷冻保存原因就是蔬菜叶子经过冷冻后，会发黑影响口感，还有一些蔬菜不适合放入冰箱保存，比如南瓜等。
冰箱冬天实用冻那些菜？
冷藏：蔬菜类（西红柿、菌类、油菜、萝卜类、黄瓜、土豆、茄子、等等）
冷冻：肉类、鱼类、虾类、以及含动物类脂肪比较高的、一些晒干的干货，放在塑料袋中冷冻可以保持味道鲜美
由于蔬菜大棚的快速发展，冬天照样能吃上新鲜蔬菜，也叫反季菜。像黄瓜、西红柿、韭菜、豆角等等很多。而这些菜都适合放冰箱冷藏。但你提的问题是冻那些菜，冷冻蔬菜是需要加工的，比如绿菜花、芹菜等需要在热水中焯一下，冷却后再装袋放入冰箱冷冻。但吃的时候味道大打折扣，所以完全没必要冷冻蔬菜。
冷冻食品有哪些？
最常见的有：饺子，汤圆，面筋，乌冬面等。还有真空包装的去壳的鸡鸭鸽子蛋等，也还有水晶鸡脚。
也有笋子类，都是真空包装，本身就熟食，但为了保鲜，放冰箱冷藏，拿出来放微波炉加热就可以吃了。
冷冻食品也包括冰淇淋，面包，臭豆腐等等，都是满足上班族而备用的食品。
冷冻食品的具体分类：
1、水产速冻食品包括：海虾，冻，速冻蟹***，鱼，虾仁等一些海鲜类；
2、农产速冻食品包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类；
4、裹面油炸类包括：鸡块、可乐饼、鱿鱼排等一系列需要油炸后食用；
5、火锅调料类包括：各种鱼饺、鱼丸、贡丸等一系列下火锅吃的丸子。
冰冻鸡翅根，冰冻鸡尖，冰冻鸡中翅，冰冻三黄鸡，冰冻半边鸭，冰冻鸭腿，冰冻琵琶腿，冰冻鸭翅，冰冻鸡架，冰冻鸡胸肉，冰冻鸭勃子，冰冻犹鱼，冰冻基围虾，冰冻小龙虾，冰冻犹鱼须，冰冻羊肉，冰冻羊排，冰冻牛肉，冰冻牛筋，冰冻猪耳朵，冰冻猪舌头，冰冻[_a***_]猪肠等
到此，以上就是小编对于哪些菜可以冷冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些菜可以冷冻的3点解答对大家有用。