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如何炒海螺
做法：香菜洗净切末，姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒 再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
将海螺头切片，用水煮五分钟左右。在油锅中放干辣椒，葱姜。加入海螺头，放入调料。爆炒，加水，大火收汁。
海螺丝泡在水里大约2个小时，洗干净后装盘备用。树椒，姜，小葱，蒜都准备好。香菜洗净备用，如下图所示。姜、葱、蒜切成粉末状备用，如下图所示。
冻海螺肉怎么做好吃冻海螺肉如何做好吃
1、主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。解冻后清洗干净。海螺肉切片备用。
2、蒜苗 6根 盐 少许 料酒 1勺 耗油 1勺 黄豆酱 1大勺 白糖 少许 葱姜丝 少许 海鲜酱油 1勺 酱爆海螺肉的做法 上锅蒸两分钟海螺，去除内脏，取肉。
3、首先，要注意的是要将冻海螺肉完全解冻。可以将其放在冰箱里缓慢解冻，也可以将其放在冷水中解冻，但是千万不要用热水或微波炉解冻，否则会破坏其口感。接下来，可以将冻海螺肉放入锅中，加入适量的水并加热，煮至变色即可。
冷冻海螺肉怎么吃
主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。解冻后清洗干净。海螺肉切片备用。
螺肉洗净，香菜洗净切末，姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
冻海螺肉如何做好吃又简单窍门
1、首先，要注意的是要将冻海螺肉完全解冻。可以将其放在冰箱里缓慢解冻，也可以将其放在冷水中解冻，但是千万不要用热水或微波炉解冻，否则会破坏其口感。接下来，可以将冻海螺肉放入锅中，加入适量的水并加热，煮至变色即可。
2、蒜苗 6根 盐 少许 料酒 1勺 耗油 1勺 黄豆酱 1大勺 白糖 少许 葱姜丝 少许 海鲜酱油 1勺 酱爆海螺肉的做法 上锅蒸两分钟海螺，去除内脏，取肉。
3、我们先把冷冻生蚝肉洗净，用料酒拌一下。把金针菇及娃娃菜洗干净，备用。蒜剁成蓉，小米辣切圈，然后，我们做蒜蓉酱：先做热油，把它浇在蒜蓉和小米辣上，再加入生抽和老抽，以及盐、糖、蚝油搅拌制成蒜蓉酱。
4、主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。解冻后清洗干净。海螺肉切片备用。
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