哪些蔬菜可以冰冻储存（哪些蔬菜能冷冻保存） -

今天给各位分享哪些蔬菜可以冰冻储存的知识，其中也会对哪些蔬菜能冷冻保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、包菜是可以冷冻的，但最好不要冷冻保存，直接冷冻营养物质会被破坏，如果非要冷冻保存，可以将包菜洗净，用开水将包菜烫一下，捞出放入冰水中冰10分钟，沥干叶子上的水分，再将包菜装入密封袋放进冰箱冷冻保存。

2、卷心菜可以冷冻保存，但不建议，冷藏较好。卷心菜是常吃的一种蔬菜，也叫圆白菜，营养价值很高。

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3、一般人们买回来蔬菜，最常用的保存方法就是放到冰箱冷藏卷心菜也是可以通过这种冷藏的方法来进行保存的不过建议在保存之前，我们应该用保鲜膜将卷心菜包裹好，然后再放到冰箱，这样可以保存两周的时间3外层按顺序拨下叶子。

适合冷冻保存的蔬菜2 可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。新鲜蔬菜肯定比冷冻蔬菜更营养。

西红柿、青椒、洋葱、豌豆、玉米粒、荠菜、蒜苔、槐花、花菜、笋、香菜、芹菜、韭菜等。芹菜的速冻方法：原料要求叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300毫米以上。初加工时要逐株挑选，摘去全部叶子，切除根部。

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冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。不能放冰箱蔬菜：黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。

可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小***、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。新鲜蔬菜肯定比冷冻蔬菜更营养。

（图片来源网络，侵删）

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。核果：杏、樱桃、桃（水***、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

2、适合冷冻保存的蔬菜1 可以冻的蔬菜水果有哪些 ***、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。

3、一般放在干燥、通风、避光的。其余大多数水果都是可以放进冰箱的。比如橘子、黄瓜、辣椒，他们都没有呼吸跃变的过程，一般都是在完全成熟后才会被***摘下来。

4、南瓜适宜在10℃以上存放。青菜 ***、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为2℃—10℃之间。

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