今天给各位分享做水果蔬菜冷库的知识，其中也会对水果蔬菜冷库怎么建进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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水果保鲜库的水果保鲜冷库
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资8万元左右。
水果一般在冷库内的温度在0~15℃，当温度低于0℃时，水果容易发生冻伤，温度高于15℃时，水果容易腐烂不利于水果的保鲜，所以温度这一块是非常重要的。
通常苹果的保鲜温度控制在－1~1℃，相对湿度为85%-90%，依据不同地域、不同季节、不同品种具体调整，通常可存2~7个月。
用冷库保鲜果蔬，首先要有一个质量合格、设计合理的冷库。冷库使用前，要进行彻底的清洁和杀菌。把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉，然后使用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌。
水果冷库：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。
亚热带水果：暖温带、中温带、寒带水果：以上是部分水果在冷藏库的保鲜温度、相对湿度及贮藏时间。万能制冷温馨提示：不同水果的保鲜温度湿度不一致，温湿度要求不同的水果不能放在同一冷藏库中。
建一个一百吨水果保鲜冷库需要占地多大面积造价多钱
-500平米：**12万-50万 500-1000平米：**40万-200万 1000平米以上：**200万以上 以上数据仅供参考，具体的冷库造价还需根据实际情况和需求进行评估。
这样100吨的水果蔬菜保鲜库大概的造价是多少，根据客户不同的配置要求其最后的冷库造价都有很大的差别，通常为7~12万不等。肯德制冷有丰富的冷库设计经验，可以去看看。
造价：冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大，一般来说，一座50~60立方（18~25平米）的高温库（0~4℃）造价在3万~4万之间，低温库（-15~-18℃）造价在4万~5万。
吨的蔬菜保鲜库设计库容700立方左右，库体占地面积约200平米，5米高，一般情况造价20万左右。实际造价需要根据现场情况与实际需求，保鲜库设备要求，及当时物价、人工、运输成本、是否开票等情况来计算。
水果冷库,蔬菜冷库使用应注意哪些问题
1、因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。湿度调节 果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。
2、食品冷库运行应该注意以下6点：要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。
3、食品冷库使用中应注意以下问题：食品的特性：比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。
做一个水果蔬菜的保鲜冷库大概需要多少钱?
冷库保温材料，保温板价格有低有高，价格也有差别，保温板越厚，价格相对来说越高，保温效果也越好。
综上所述，建设一个40平方的小型冷库的成本大约在5万到10万之间，但具体的价格会受到多种因素的影响。如果您需要更准确的报价，建议您联系专业的冷库建设公司进行详细咨询。
设备投资2万多元，合计4～5万元。可贮藏苹果及葡萄等水果2万kg左右，青椒等蔬菜1万kg左右，如果利用旧房或仓库等场所改建，大约可以减少土建费用的30%左右。投资少，见效快，用户当年建造可当年受益。实用性、可靠性强。
如果冷库建造地在上海的话，30立方米即10平方米左右的水果保鲜冷库造价大概在5万-4万元，100平米水果保鲜库价格大概在10万-16万元左右。
冷库建筑面积大概需要100平方左右；（最好把冷库建成两间或三间，货物少的时候就只开一间，这样可以少花电费。
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