本篇文章给大家谈谈冻虾好还是活虾好，以及冻虾好还是活虾好?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鲜虾和冻虾的营养差别大吗
1、冷冻虾仁也是有营养的，不过营养价值比不上新鲜的虾子。冷冻虾仁速冻的话营养保存比较多，平常冻的话营养就比不上速冻的。大家在超市买冷冻虾仁看到外面都有厚厚的冰，这就是为了保护虾仁营养的。
2、虽然都是虾仁，但冰冻的虾仁大多是冷冻了有相当一段时间的，冷冻时间越长，营养流失越多。
3、鲜虾和冻虾我们从口感上面来说当然是鲜虾口感更甜脆一些，因为从虾仁、从虾肉的质感来说一个甜、一个脆是虾最好的也是最宝贵的一个味道。
减肥吃的盐水煮虾是活虾还是冻虾?
1、妈妈告诉了我她的诀窍，得到妈妈的真传之后，开始撸起袖子大干一场！1：清洗虾的工作我已经做完了，这一步不用说，相信大家都会。
2、新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。口味不同。
3、盐田虾与淡水虾的区别：价格不同，身体特征不同。价格不同：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
4、盐水虾煮几分钟 盐水虾通常不需要煮多久就可以吃了，那么盐水虾煮几分钟呢？盐水虾一般煮7-10分钟即可，首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。
5、盐水虾对虾的新鲜程度要求很高，最好是活虾。原汁原味的清甜特别美味。盐水虾一定少不了冰块，冰块冰的虾才会肉质紧实弹性。煮材料的水留出来冷冻，用来浸泡虾，这样虾吃起来更有味道。
6、不论是死虾或是活虾，购买的时候把它彻底进行，若不能立刻修复弯折姿势，这类虾是不太建议挑选的。
我想问一下,新鲜活虾和冷冻虾的营养价值哪个更高?
口感上的区别 活虾的肉有弹性，有嚼劲，吃起来很香；死虾的肉比较肉一些，没有嚼劲，另外有点像腐烂的肉一样，像豆腐渣，口感能很明显的区分开来。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会***肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
新鲜程度：一般来说，活虾的虾肉富有弹性，也更有嚼劲，但是冻虾的肉质发软。食用口感：活虾做出来之后味道更加鲜美，不管是煮着吃，还是煎着吃，肉质弹性更足，但是冻虾的鲜味感没有那么强。
而且更有嚼劲，但是冻虾的肉质看起来发软。食用口感，无论是煮着吃还是煎着吃，活虾的味道都更加鲜美，肉质的弹性更加充足，但是冻虾的鲜味感就没那么强烈。
虾的挑选技巧：买活虾 相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。
失去原有的鲜美味道。总的来说，如果条件允许，建议选择新鲜、活的虾来保证食材的最佳营养价值和口感。如果无法立即购买到活虾，可以选择冷冻虾，因为冷冻虾在冷冻过程中会保存虾的营养成分，同时避免微生物的繁殖。
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