大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻羊肉怎么烧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻羊肉怎么烧的解答，让我们一起看看吧。
冰冻羊肉怎么煮？
用料:冻羊肉、花椒、大葱、冰糖、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、草果、干辣椒、蒜苗。
步骤1
冻羊肉化开后切大块冷水入锅焯水，水烧开后5分钟后把羊肉捞出来洗干净备用
步骤2锅里加油，大葱姜切片，蒜瓣加入七成热的锅中炒香，然后加入羊肉翻炒至微微金黄。
步骤3
冰冻羊肉怎么煮？
1，冻羊肉一块，约300克左右，放入凉水开慢慢解冻，着急用就放微波炉中解冻。把解冻的羊肉再在冷水中泡1个多小时，充分泡出血水，泡好后多清洗几次。然后，先切成一厘米左右的片，再切成同样厚的条，切成块。
2，冷水锅中，放入切好的羊肉块，加入2片去皮生姜，滴入几滴高度白酒，锅开后，撇去浮未，捞出用温水冲一下，控干水分
3，热锅倒入l00克花生油，放10几粒冰糖，糖化后微微起泡时把羊肉块倒入，中小火炒至每块肉都上色时，关小火，倒入红烧酱油一汤勺，料酒一汤勺，八角一个，白芷一个去腥，茴香少量，倒入开水，水要没过肉块2指多。中小火慢炖。炖到八成熟时，加入20左右食盐，继续炖，炖到肉熟软入味了，关火。再焖10几分钟，让肉更入味。
冷冻羊肉怎么做好吃？
第一步：把冷冻的羊肉卷用冷水解冻。
第二步：冷水下锅羊肉卷焯水捞出（三到五分钟）清洗干净。
第三步：热锅加油放入葱姜蒜爆炒 根据自己的口味加入适量的食盐 生抽 蚝油再翻炒
第四步：也是很关键的一步 一定要放孜然粉 翻炒均匀就可以出锅了！
备注：当然也可以根据自己的口味加一些配菜呀
1羊肉切小块，洋葱切瓣
2孜然，花椒，干红椒用搅拌机打成末
3羊肉中加入步骤二，盐，料酒，鱼露，姜末，鸡精腌制20分钟以上
4烤箱开上下火热风循环预热220度
5预热完成后，把腌好的羊肉、洋葱、薯条加少许植物油搅拌均匀，放烤箱中上层烤20分钟，拿出来用筷子拨动翻面再烤10分钟
1，冻羊肉一块，约300克左右，放入凉水开慢慢解冻，着急用就放微波炉中解冻。把解冻的羊肉再在冷水中泡1个多小时，充分泡出血水，泡好后多清洗几次。然后，先切成一厘米左右的片，再切成同样厚的条，切成块。
2，冷水锅中，放入切好的羊肉块，加入2片去皮生姜，滴入几滴高度白酒，锅开后，撇去浮未，捞出用温水冲一下，控干水分
3，热锅倒入l00克花生油，放10几粒冰糖，糖化后微微起泡时把羊肉块倒入，中小火炒至每块肉都上色时，关小火，倒入红烧酱油一汤勺，料酒一汤勺，八角一个，白芷一个去腥，茴香少量，倒入开水，水要没过肉块2指多。中小火慢炖。炖到八成熟时，加入20左右食盐，继续炖，炖到肉熟软入味了，关火。再焖10几分钟，让肉更入味。
炭火羊肉正宗做法？
步骤 1
这是成吉思汗陵旁边牧民放养的草地羊，46斤，吃炖羊肉要吃山羊肉，45斤以上50斤以下最佳！
步骤 2
冷冻过的羊肉这次是用电锯切割成小块
步骤 3
这是传统的炭火，大家也可以用天然气灶或煤气灶
步骤 4
到此，以上就是小编对于冷冻羊肉怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻羊肉怎么烧的4点解答对大家有用。