大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻鱼柳的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻鱼柳的解答，让我们一起看看吧。
泰式鱼做法？
材料
泰式酱汁：蒜蓉和姜蓉半汤匙，泰式辣椒酱6汤匙，糖和醋1汤匙，水2汤匙，盐1/4茶匙，發枫柑叶3片
做法
1、發枫柑叶去除叶片中间的硬梗，把叶子剪成幼丝。
1、冷冻鱼柳不需解冻，用米酒及盐腌制一会儿，擦干水后放进盘子，放进蒸笼大火蒸十分钟；
2、蒸鱼时可以调酱汁以做备用；辣椒、蒜切末，葱与香菜切末备用；
3、鱼蒸10分钟后，将汁倒出，调味酱汁淋上鱼片，撒上辣椒与蒜末，再放上蒸锅大火蒸5分钟；
4、最后撒上香菜与葱花，摆上柠檬片装饰即可。
泰式鱼是一道非常美味的泰国菜肴，下面是简单的制作步骤：
5.加入青椒和红椒，再煮5分钟；
6.最后加入柠檬汁和香菜，即可享用。这样，一道美味的泰式鱼就做好了，口感鲜美、香辣可口，非常适合搭配米饭或者面条食用。
冰冻鲶鱼柳怎么做好吃？
步骤 1
鲶鱼柳化冰，加入少量姜丝、料酒、适量黑胡椒、盐进行腌制，腌制时间在半小时左右
步骤 2
鲶鱼柳切块；番茄划十字放入开水中浸泡，更方便去皮，去皮后切块；洋葱切丁
步骤 3
热锅冷油，放入洋葱炒至金黄；加入番茄，大火翻炒至蕃茄有点沙沙的状态，加适量水，放入鲶鱼，盖上锅盖加热
步骤 4
约5分钟后打开锅盖，根据个人口味放入冰糖、盐、黑胡椒、蕃茄酱，享受你的美食吧
1.鲶鱼柳先用厨房纸吸干水份
2.切件下全部腌料抓匀腌20分钟
3.热锅下2匙食油，下鱼柳煎至两面金***，盛起备用
4.苦瓜去籽切薄块
5.热锅下1匙食油，下蒜蓉炒香
6.下苦瓜炒至转翠绿色，下糖、下腐乳汁炒匀
7.下鱼柳和2匙清水盖上盖子约1一2分钟将材料煮熟
8.盛起上餐桌享用
为什么龙利鱼都是冷冻的？
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,高蛋白,营养价值高。将龙利鱼冷冻是为了保鲜和方便运输。龙利鱼出水后存活的时间比较短，为了保证龙利鱼肉质的新鲜，所以一般市场上的龙利鱼都是冷冻的。
最主要的原因就是为了保鲜和方便运输。作为海鱼的一种，龙利鱼一般出水之后的存活时间是很短的，为了保持鱼肉鲜嫩多汁的口感，最好的方法就是冷冻保存，所以一般市场上售卖的龙利鱼都是冻的。
因为这种鱼是海鱼，并不是淡水鱼，一般来说离开海水就无法生存，只能够通过冰冻来保存，所以这种鱼看到的都是冷冻的，而没有鲜活的。说海鱼都是这种情况，尤其是深海中的鱼，他离开了比较强的水压就无法生存了。这也就是为什么大多数的海鱼我们只能够看到冷冻的版本
因为要保鲜：龙利鱼也叫舌头鱼，因为长得像舌头，鱼身扁扁的，鱼肉的厚度没有巴沙鱼那么厚。超市中卖的鱼柳多为巴沙鱼，所以大家最好买新鲜的龙利鱼吃，避免被骗了。而且龙利鱼的蛋白质丰富，脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值高，有条件要多吃。
冻巴沙鱼柳怎么做好吃？
解冻巴沙鱼，倒入黄酒，撒少量盐，葱结姜片腌制15分钟，然后上锅蒸8分钟，倒去蒸出的汤汁，去掉姜片葱结，鱼肉上覆盖由姜末，葱末，蚝油[_a***_]白糖调制的切碎的剁椒，少量花椒，然后浇上滚油即可食用。
到此，以上就是小编对于冷冻鱼柳的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻鱼柳的4点解答对大家有用。