买的熟冻虾怎么做好吃（熟的冷冻虾怎么做好吃） -

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可以做茄汁熟冻虾，具体做法和用料：熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。茄汁熟冻虾的具体做法：熟冻虾流水冲泡解冻，这个过程很快。番茄***十字花划开，开水烫一下剥皮。切成小块块。

先将冷冻熟虾仁从冰箱中取出，放在室温下解冻。如果时间紧迫，可以将熟虾仁放在冷水中解冻，但一定要注意不要过久地浸泡。把葱姜蒜切成末，放入碗中备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

除了煮着吃，熟冻虾还可以炒着吃。例如，可以按照以下步骤做：将熟冻虾解冻后，剥去虾壳，剔除虾线，清洗干净后沥干水分。准备适量的番茄和洋葱，切成小丁备用。

首先将熟虾化冻。豆腐，豆豉，剁椒，辣酱备用。韭菜切寸段备用。豆腐切薄片备用。锅中放油烧温。放入豆腐炸至金黄。把虾放入锅中炸至表皮焦脆。锅中留低油放入辣酱炒出红油。

用料：冷冻熟虾1盒、绿豆芽适量、姜末、蒜蓉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。取出冷冻熟虾冷水下锅，大火烧开，把冷冻虾氽透后捞出来沥水，然后剖开虾背并挑出虾线。

（图片来源网络，侵删）

准备材料：莲藕150克、面粉1大勺、熟虾100克、油15毫升、葱花少许、盐4克、白胡椒粉少许、黄酒1茶匙莲藕去皮洗净，冻虾解冻后洗净挤干水分。备好葱花，黄酒和白胡椒粉。

1、首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成***大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。

2、先将冷冻熟虾仁从冰箱中取出，放在室温下解冻。如果时间紧迫，可以将熟虾仁放在冷水中解冻，但一定要注意不要过久地浸泡。把葱姜蒜切成末，放入碗中备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

3、做法：冷冻虾仁放入碗中，用料酒、干淀粉5g、胡椒粉和少许盐腌制15分钟。碗中打入鸡蛋，加入葱花、水淀粉和盐搅散均匀，起锅烧油，油热放虾仁炒至变色，倒入鸡蛋液。

4、番茄虾仁盖浇饭，酸溜鲜嫩多汁，简单又营养。【番茄虾仁盖浇饭】材料：虾仁1袋，番茄3个，鸡蛋2个。配料：姜2片，料酒5勺，盐半勺。做法；冻虾仁自然化软后洗净，控水后加入料酒，拌匀腌制10分钟。

5、熟冻虾流水冲泡解冻，这个过程很快；番茄***十字花划开，开水烫一下剥皮。切成小块块；热锅倒油，烧开后倒入洋葱丁，葱丁，爆香后放入番茄丁爆香；倒入少许番茄酱爆香（我爱吃甜所以又放了点糖。

6、一，醋溜虾仁有三种调味料，会让冰冻的虾仁毫无腥味，鲜嫩又开胃，功臣是：料酒、姜末、米醋。【醋溜虾仁】材料：虾仁1袋，黄瓜1根。配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。

超市买的冻熟虾首先需要完全解冻，解冻之后就可以像普通虾一样烹饪了。比如说做成油爆虾、清蒸虾、茄汁炒虾、水煮虾以及麻辣虾等，自己可以根据需要制作，不过冻熟虾的由于经过了冷冻，因此它的口感普遍不如新鲜的活虾。

先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。

冰冻熟虾解冻，大虾剪去虾须、虾腿，开背去除虾线。碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉拌匀，准备半个柠檬。锅中倒油，放入大虾，煎至变色，撒入胡椒粉翻拌均匀。

煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。

在超市所购买的熟冻虾，吃之前先进行解冻，即放在碗里用水化开，这是首先的步骤。接下来可以选择煮着吃，炸着吃，炒着吃。煮着吃，熟冻虾用水化开后，放入锅中加水，大火烧开，小火煮顿，直至虾身变红，可以吃。

最简单的模式就是放在盘子里***用微波炉大火解冻，设置5分钟，然后倒出在盘子里面的水，然后再次化冻5分钟，用热水泡的方法没有这个办法好用。

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