冰冻鸡肉有营养吗（冷冻鸡肉对身体有害吗） -

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冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差，甚至更好。而冷冻鸡的储藏条件为-18℃～-35℃，是鸡屠宰后，快速降温使其冻结，置于-18℃～-35℃条件下储存。

冰冻的鸡也是有营养的。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。

（图片来源网络，侵删）

营养成分不同如果冷冻的肉长时间冷冻，将会损失更多的营养。由于更长的冷冻时间，维生素含量将变得越来越低。

冷冻的鸡胸肉其实也是有营养的，不过与新鲜的鸡胸肉相比，营养确实会少那么一部分。

从营养角度看，新鲜鸡胸肉和冷冻鸡胸肉作比较，营养几乎没差别，该含有的蛋白质、磷脂、脂肪，冷冻的都有。只不过冷冻鸡胸肉在烹饪之前，还需要解冻的步骤，如果解冻的方法不适当，可能会造成一定的营养成分流失。

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有。圣农冻鸡胸肉是有营业的，并且成分含量非常高。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

冰冻的鸡没有营养。相比冰鲜鸡，冷冻鸡不但营养价值略低，口感也稍差。这是由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。

营养物质含量不同冷冻肉如果经过长时间冷冻，营养素会有较大流失。由于冷冻的时间比较长，维生素的含量会越来越低。

（图片来源网络，侵删）

不会。根据查询有来医生网显示，在短时间冷藏、冷冻的情况下，鸡肉里水分、钙、微量元素等营养物质都不会有太大影响，只会影响口感。

有的，只是鸡翅和鸡腿所含的胆固醇很高，血脂异常、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者应少吃。

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