今天给各位分享虾反复冻的知识，其中也会对虾冻太久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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虾为什么要煮熟后再冷冻
1、虾煮熟后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现黑头、粘连等现象，最大程度保鲜。煮熟再冷冻的虾通常是处理好的，解冻后可直接烹饪，而直接冷冻再解冻的虾，需要清洗和处理虾线，难度稍微比较大。
2、还有一个原因是，北极海鲜如北极虾等，如果在没有煮熟情况下直接进行冷冻，那冷冻后极易发生粘连、掉头等问题导致海鲜不完整，卖相不好，出售时导致渔民收益不佳。
3、因为像北极虾个头比较小，如果不煮熟加工，直接冷冻很容易出现黏连，黑头或掉头等现象。北极虾多是在远洋捕捞，打捞后直接煮熟，立刻冷冻的。所以，市面上卖的北极虾其实已经是煮熟的，会显现出自然红色。
4、只有冷水虾、北极贝和帝王蟹(有部分是鲜冻)是需要捕捞后先煮熟再冷冻。其它的都是加工后直接船冻/陆冻方式。最主要的原因是为了保质。 北极甜虾的捕捞船一个捕捞周期一般是半个月，捕捞量大，距离陆地非常遥远。
5、煮熟冷冻会更好一点。首先，先煮熟再冷冻的虾通常比较好处理，解冻后可以直接煮熟。对于直接冷冻和解冻的虾，清洁和处理虾线有点困难。第二，煮熟的虾可以防止黑头、发粘等现象，并能最大程度地保持新鲜。
大虾怎么冻一个一个的
就要把它们，均匀地摆放在方盘中，一个挨一个冻起来。冻好以后，再拿下来装袋，就不会粘到一起。
将虾清洗干净，去掉头和外壳，取出虾身肉，放入盐水中浸泡一段时间。 将泡好的虾身肉晾干，然后放入保鲜袋或冰冻盒中。 将保鲜袋或冰冻盒密封后，放入冰箱的冷冻室中冷冻。
直接倒上水放冰箱里面就是了，虾尾只放进水里就是了。其实你描述的并没有那么形象。我也只能就字面意思给你解
虾化了又冻了又化了变红了还能吃吗
1、可以吃，变红是虾红素起的作用，因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，在冰箱内冷冻时，该激素由于“热胀冷缩”原理，逐渐“分离凝结”，促使虾身表皮变成红色。
2、虾解冻变成红色后就不能吃了。不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。而且虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度在下降，所以虾肉变为红色后就不能再食用了。
3、虾解冻之后变成红色还是能吃的，一般鲜虾在离水3小时候体内就会分泌出供氧激素，放到冰箱里面冷冻后这种激素会因为温度变低而导致虾表皮变成红色，这种情况是正常的，所以可以食用。
虾解冻还能再冻吗
1、根据查询有来医生网显示，虾解冻之后是可以再冷冻的，但一定要确保虾肉的新鲜程度，如虾已经变质、***就不用再冷冻了。
2、最好不要，活虾在急速冷冻后是有保鲜作用的，但是也不是绝对不受空气影响的。当你解冻后已经充分经过与空气中细菌结合，再次冷冻后的效果没有初次的好，口感也不行。
3、虾解冻之后可以再冷冻，但最好不要再次放入冰箱里冷冻了，会影响虾的食用口感。从冰箱里拿出去解冻的虾，要当天就烹饪食用，并不适合再次保存。如果虾买的太多，可以放进冰箱里冷冻，注意下次食用前，要进行解冻步骤。
4、冻虾解冻以后没用完是可以冻起来下次在用的。但这样冻完化，化完冻的会让虾发生一定的变化这会影响口味和口感。所以最好的办法是化多少就用多少，不要这样反复。
5、如果很新鲜的，化冻短时间段，再次冰冻（用水包裹住），还可以吧 如果不太新鲜，虾头黑了，再冰就肉粉了。
虾解冻之后还可以再冷冻吗?(虾解冻了还能放回去继续冻吗)
能。根据查询有来医生网显示，虾解冻之后是可以再冷冻的，但一定要确保虾肉的新鲜程度，如虾已经变质、***就不用再冷冻了。
冻虾解冻后还可以再冻，但会影响食用口感，所以最好不要再次放入冰箱里冷冻。从冰箱里拿出去解冻的虾，要当天就烹饪食用，并不适合再次保存。
最好不要，活虾在急速冷冻后是有保鲜作用的，但是也不是绝对不受空气影响的。当你解冻后已经充分经过与空气中细菌结合，再次冷冻后的效果没有初次的好，口感也不行。
冻虾解冻以后没用完是可以冻起来下次在用的。但这样冻完化，化完冻的会让虾发生一定的变化这会影响口味和口感。所以最好的办法是化多少就用多少，不要这样反复。
虾解冻后还能再冻吗 如果很新鲜的，化冻短时间段，再次冰冻（用水包裹住），估计还可以。但如果不太新鲜，虾头黑了，再冰就肉粉了。活虾在急速冷冻后是有保鲜作用的，但也不是绝对不受空气影响的。
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