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这是一条什么鱼,朋友送的,冰冻的,值多少?钱?
1、市场价格根据地区会有所差异，在江苏地区是2元每斤，在青岛地区1斤以上重量的安康鱼是5元每斤，5斤以上的是8元每斤，冬季会便宜许多。
2、这是鲶科的观赏鱼，水族馆一般叫猫鱼。有红尾猫、反游猫等种类。你这个像还未长大的红尾猫。
3、海参斑（浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。
冷冻鲈鱼的做法大全
冷冻的鲈鱼先自然解冻，如果着急吃可以用小窍门快速解冻，只要五分钟，还原新鲜度 方法如下：准备盆一个，注入自来水，末过鱼的水量即可，加一小勺盐，几滴白醋，搅拌均匀把鱼泡了，一般五分钟就能化好。
带来红烧鲈鱼的做法，首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用或者，用冷水泡上2至3个小时即可2将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口，用盐料酒生抽葱姜腌制半小时到3将。
准备材料：冻鲈鱼1条、腊肠1根、小葱1把、大葱适量、姜片适量、料酒15克、盐2克、蒸鱼豆豉油20克。小葱去掉葱白部分，把葱绿折叠挽起来。切成细丝，这样切出的葱丝比较细长。腊肠斜切成片，不要太厚。
葱油鲈鱼 做法：白蕉海鲈鱼自然解冻。将葱姜塞到鱼肚里。蒸锅加水烧开，放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右，倒掉蒸出的汤汁。蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身，大火蒸4分钟左右即可。
首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口，用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。在鱼的两面抹上生粉，防止在油煎的时候沾锅。
鲍鱼怎么解冻?
将冻的鲍鱼肉放进清水里面，或者用流水进行冲洗，待鲍鱼肉融化之后，拿一个软刷子慢慢的刷洗它的表面，用手搓掉表面的粘东西就可以了。
给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。不要用热水和温水。
解冻：将鲍鱼放在冷水中解冻，这样失去了它的鲜味。刷洗：准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。
冰箱袋里装的鲍鱼不是熟的，需要蒸10分钟就熟了。冷冻鲍鱼解冻的最佳方法：将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。
如果冷冻的鲍鱼出了冰箱不急，可以放在工作台上自然解冻，也可以放到水里解冻，这样解冻更快。解冻后的鲍鱼洗净，用刀切开，味道会更好。如果做汤不需要灌水，最好用调料盐、油、胡椒粉等灌水。
有人送的冰冻的鱼,扁扁的.如图、是什么鱼?
舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 鱼类 下图为 宽体舌鳎 （粗体舌鳎） Cynoglossus robustus，俗名 龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼 体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。
扁扁的鱼叫银鲳鱼。银鲳鱼是名贵的海产食用鱼类，每百克肉含蛋白质16克、脂肪6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。
扁扁的鱼是哪种鱼 扁扁的鱼是银鲳鱼，它是一种中大型的观赏鱼，别名为银盘鱼、银盘鲳等，体侧较扁，长度为18-20厘米，且银鲳鱼的身体呈现卵圆形，颜色为银白色，其鳃盖下部和腹部边缘处呈现红色。
扁扁的鱼叫叫鲳鱼。鲳鱼的体型很特别，整体看起来像个菱形呈扁平状。鲳鱼属于硬骨鱼纲，鲈形目鲳科动物，包含镜鱼平鱼白昌鲳片鱼等，体短而高极侧扁略呈菱形，头较小吻圆口小牙细。
把解冻好的鱼放入盘中，盖上保鲜膜，上屉蒸8分钟即可；将蒸好的鱼片取出，去掉保鲜膜及汤汁，放入切好的葱姜尖椒；然后倒入适量豉油，热[_a***_]油浇上鱼上即可。
还有一种扁扁的鱼叫做多宝鱼，俗称欧洲比目鱼，属硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼原产于欧洲大西洋海域，其多分布在冷水海域中。多宝鱼的体侧很扁，身材为卵圆形，双眼都在头部的左侧，外形非常奇特。
冻罗非鱼片怎么吃
罗非鱼片一般都是出口的产品，市面上的罗非鱼大多是出口检验不合格转内销的， 可以切片像三文鱼那样吃，蘸食芥末，酱油，也可以像吃鳕鱼片那样烹饪后再吃。
你好！鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。山药、胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。再起锅热油煸炒山药瓜、胡萝卜、木耳、青红椒片刻。
目录方法1：烤烟熏罗非鱼（不解冻）烤箱预热至230℃，同时准备好烤盘。在小碗里混合烟熏调味料。清洗冰冻的鱼排并吸干水。用油和烟熏料给冰冻鱼排调味。
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