速冻肉为什么便宜（为什么冰冻肉便宜） -

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冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以大家都不愿意买冷冻的，所以冷冻的就比较便宜了。

冻牛肉，品质参差不齐，有的是用其他的肉拼接而成的，拼接的这种肉叫做拼接牛肉，价格自然就会低。牛肉在国外吃牛排为主，但其他部位则不受欢迎，如用牛腩位置做的冷冻进口牛肉，在我国出售相对比较便宜。

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他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多（外国大都机械化操作，无需多少人力直接冷冻后供货）。所以就比较贵。而且，外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈，故价格比较便宜。

厂家入驻优惠：当一些厂家刚刚入驻永辉超市时，为了获得市场份额，他们会提供打折或优惠，这可能会导致冻牛肩肉价格在一段时间内相对较低。

进口冻牛肉价格便宜的原因有：养殖成本低；肉质较差。养殖成本低进口冻牛肉，大多出自澳洲，而澳洲虽然养牛很多，但地广人稀，肉类消耗量较低，其主要产品是牛奶和皮毛，牛肉相当于副产品。

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营养价值不同鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。

还有一种说法，就是这种冻肉、冻猪蹄是国内的，但是当时市场价格低，销不出去，所以冷冻起来，避免亏损，等到市场活跃起来，这些肉都可以卖出去，属于保本博利润的做法。

冷冻排骨是大批量生产库存，成本、运输、人工各方面都较低，所以比新鲜排骨便宜。

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因为养殖成绩更好，养猪成本更低，即使猪排骨经过长途跋涉进入我国算上运费依然比我们的猪肉生产成本更低，所以就出现了大家见到的市场上冻排骨的售价低于新鲜排骨售价的情况。

但是由于冷冻肉中的水分会被冻成冰晶，导致猪肉一些物质进行物理变化，或多或少会影响口感，吃起来肯定没有新鲜猪肉口感好。

1、因此，我问了一个在饺子工厂生产的朋友，说这和饺子的生产有关，而且冷冻的冷冻饺子耐冻，所以储存时间很长。市场上的猪肉是每斤20元，但是在做饺子的过程中，猪肉的价格却非常便宜。

2、压低人工成本制作速冻水饺工厂都属于低附加值产业，竞争激烈导致相互压价，占领市场。所以在给工人待遇方面大多数只能给到当地的最低工资标准左右，以此来压低人工成本从而获得利润。

3、冷冻饺子便宜的原因成本低生产成本——包过饺子的人都知道，饺子不好包，很累。如果用人工包，不仅包得慢，还要给工资，生产成本就增加了。

4、可能就只需要1块6一斤啊。其次就是馅料。超市里速冻水饺的肉馅和我们自己买肉做的肉馅当然是不一样的，首先速冻水饺的肉馅肯定没有自己准备的肉好。

5、肉多是小品牌冻饺子的卖点之一，吸引大家能关注到它，肉的来源基本是冷冻肉，成本可能是新鲜猪肉的一半，产品便宜实惠，厂家会想办法控制成本的。冷冻饺子便宜是常态，不会很贵。

6、速冻饺子价格为什么相差这么大超市里的速冻饺子有几十元一袋的，也有四五元一袋的，究竟有什么差别？我既养猪且卖猪肉，对于猪肉馅儿饺子有所了解，在此扒扒行业内幕。

1、因为冷冻起来的不如鲜活的新鲜。冷冻的海鲜口感上没有鲜活的海鲜好吃。鲜活的吃起来鲜味十足，而且口感很有嚼劲，Q弹，而冷冻的则缺少这些味道。

2、据商户的介绍，售卖的纯鲜扇贝有三种，个头大小不一，价格也有所差别，小红贝价格最为便宜，但是由于个头小肉硬，并不适合做烧烤使用。

3、第3个原因：冷冻的虾仁是批量做出来的，成本低冷冻虾仁一般都是一次性弄了很多的大虾，它的成本的话相对而言比较低，因为要的数量越多，价格就越便宜。

4、冷冻肉多是储备肉，投放市场就是平抑物价，会便宜。个别冷冻肉保质期要达到或临界，有的是处理，但指标没超标。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。

最后强调一点，好的原切牛排一般价格较贵，而合成牛排就比较便宜，目前超市所售价格在二三十元左右的冻牛排，不少都使用了卡拉胶。通过注射机把卡拉胶注射到牛肉中，然后在通过滚揉机的摔打腌制，做出了这样的产品。

十块钱的牛排最好就不要吃了，可想而知它的品质不是太好。

这个是可以放心吃的，根据个人的购物观念，有的人很喜欢买，因为便宜，但是一般的便宜牛肉都是含水分多一点的。你不放心的话少一点吃吃，好的话一次多买点。

块钱的牛排可以吃吗？我觉得不能吃了，因为这样的牛排可能并没有安全保障，或者说这样的牛排可能不是真牛肉。

十块钱的牛排肯定不是原切牛排，而是合成牛排，但只要是正规品牌出售，不是三无产品，煮熟之后还是可以吃的。

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