冰冻鱿鱼头（冰冻鱿鱼头怎么烧好吃又简单） -

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取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。

用白醋及细盐清理。清理鱿鱼的方法：第一步：取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡，水里适当加一些白醋去腥，等鱿鱼须解冻后就去掉外皮。

（图片来源网络，侵删）

冻鱿鱼可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。

准备材料鱿鱼一条制作步骤1鱿鱼解冻后备用 2去眼和牙和内脏 3去掉鱿鱼须吸盘上的硬壳，用指甲顺一个方向刮掉 4撕掉背上的黑膜 5操作完成后再清洗一次 6根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小即可。

冷冻鱿鱼的处理方法首先将冷冻鱿鱼放在20℃以下的流动水中进行解冻处理，待鱿鱼处于半解冻状态时，即可开始处理。把刀放在在鱿鱼背部，并沿着软骨方向进行纵切，剖开背部，把头、眼睛、嘴巴和软骨取出。

（图片来源网络，侵删）

冷冻的鱿鱼须，应该先放在常温下进行解冻再清洗鱿鱼须有头部相连，应该用剪刀去掉头部，把内脏等杂物取出来2鱿鱼须可以先放入带有白醋的的水中浸泡十分钟左右，这样便于去掉表面的黑膜，之后反复冲洗即可3清洗后的。

1、冻鱿鱼是可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。

2、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。

（图片来源网络，侵删）

3、第一步：如果你买的是冷冻的鱿鱼，先让它自然解冻，不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软，放在菜板上，准备动手弄干净它。第二步：用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来，露出内脏，把内脏摘除掉。

4、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用2将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用3起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下4将焯好鱿鱼捞。

5、冻鱿鱼可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。

1、先用牙签把鱿鱼的眼睛戳破，把里面眼球什么的挤出来，反正全挤出来就没错了。这个最好是在水里进行，因为它眼里的汁会到处喷。后把鱿鱼的也嘴挤掉，鱿鱼的嘴就长在脚的中间。

2、剥去头部皮膜鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会降低菜色把嘴取出（鱿鱼嘴也叫做龙珠）。用水清洗干净即可。

3、清洗鱿鱼头头部：挤去眼睛、牙齿，抠掉吸盘，剪开洗净，撕去黑膜。鱿鱼处理与清洗制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟。挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可。

在做的时候，放些胡椒粉进去，可以很好地去掉它的腥味，口感更好。和青椒一起炒来吃，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的鱿鱼、青椒，调料葱、料酒、干红辣椒、豆瓣酱等。

鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒、胡萝卜、姜切丝。锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。炒匀后即可装盘。

香芹炒鱿鱼食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒做法：芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。

1、洗鱿鱼：把鱿鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。青椒鱿鱼肉丝：鱿鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把鱿鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃。

2、冻鱿鱼是可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。

3、如果是冷冻鱿鱼的话，先让它自然解冻，不要急着用温水去解冻，解冻后鱿鱼比较软，放在菜板上，准备动手弄干净它。

4、取出鱿鱼须放在加有少量白醋的冷水中浸泡，加入白醋主要是为了去除鱿鱼须的腥味。将解冻的鱿鱼须去皮，然后加入食盐进行搓洗，这一步是去除腥味的关键步骤，揉搓好后用清水进行多次冲洗。

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