大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻泥猛鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰冻泥猛鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
盐水煲泥猛鱼做法？
主料泥猛鱼一条。辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量
11.清洗干净的鱼，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟
步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中
步骤33.淋上蒸鱼豉油
食材主料泥猛鱼仔200g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量
步骤
2.沙锅内煲水
3.水开后下鱼仔大火烧开
4.盖上盖子小火炖15分钟
5.开盖下盐
6.撒点葱花起锅小贴士水烧开了再下鱼煲出来的汤就会浓一点，还有就是鱼肉鲜嫩。
用料:
新鲜的小海魚4 条，五花肉 100克，蒜苗 2根，盐 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，姜丝 若干，野芹菜 2条
做法步骤
步骤 1
各种新鲜的杂鱼处理内脏洗净沥干水，记住一定要新鲜，冰冻过的不能用这个煮法。
1、泥猛鱼划几刀
2、油倒入锅，油温六，七分熟时将鱼头下锅，煎到两面金黄，捞出备用
3、取一个砂锅，倒入开水，将煎好的鱼头放入锅中稍稍炖煮一下
4、加入大葱段，后姜片，细笋，玉米片，东北酸菜，粉丝，厚片豆腐，香菇，西兰花，放入锅中，再撒一些枸杞，还可以按照自己的喜好搭配放一些食材
5、炖煮时可以加入半杯豆浆，使鱼汤口感更浓郁，同时去除鱼头腥味
鱼露泥猛煲做法？
原料：泥猛鱼100g、豆腐2块、春菜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、泥猛鱼去内脏清洗干净。
2、春菜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
4、生姜去皮清洗干净切片。
用料:
新鲜的小海魚4 条，五花肉 100克，蒜苗 2根，盐 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，姜丝 若干，野芹菜 2条
做法步骤
步骤 1
各种新鲜的杂鱼处理内脏洗净沥干水，记住一定要新鲜，冰冻过的不能用这个煮法。
步骤 2
冻过的鱼怎么熬鱼汤用冷水？
冻过的鱼熬鱼汤时，确实需要使用冷水来熬制。因为使用冷水熬鱼汤可以使鱼在逐渐升温的过程中，鱼中的营养成分和鲜味逐渐融入汤中，从而提高汤的口感和营养价值。以下是冻过鱼的鱼汤熬制方法：
所需材料：
2. 生姜数片
3. 葱1根
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量（可选）
7. 食用油适量
原料：冷冻鲫鱼100g、豆腐2块、萝卜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、鲫鱼去内脏清洗干净。
2、萝卜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
4、生姜去皮清洗干净切片。
冰过的鲫鱼熬汤好吗？
可以
原料：冷冻鲫鱼100g、豆腐2块、萝卜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、鲫鱼去内脏清洗干净。
2、萝卜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
到此，以上就是小编对于冰冻泥猛鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻泥猛鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。