速冻青菜制作过程,速冻蔬菜加工工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻青菜制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速冻青菜制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻什锦蔬菜煮多久？
2. 速冻什锦菜解冻之后怎么做？
3. 为什么新鲜蔬菜不能直接冷冻保存?焯水之后就可以呢？

冷冻什锦蔬菜煮多久？

 冻的什锦蔬菜煮多久？

冷冻的蔬菜首先要给他解冻，解冻了果后，然后拿去赌主像什锦蔬菜之类的一般，就是煮个两两分钟，三四分钟就行了，但是卧室冷冻的话，要拿去煮时间就要长一点，因为你要先解冻，然后才下锅煮，总的来说，什锦蔬菜是比较容易熟的，冻过的冻过的十斤蔬菜也就时间稍微长了嘛，两三分钟

速冻什锦菜解冻之后怎么做？

材料黄瓜1条，甜玉米粒100g，樱桃西红柿10个，醋，糖，盐，鸡精适量做法1、黄瓜洗净，黄瓜洗净后要一整根的放在菜板上用菜刀拍松，然后把黄瓜再切成小小的方块，因为这样凉拌出来的黄瓜才会入味，吃起来会很好吃。2、樱桃西红柿要切两半，特别小的可以不切。3、拿一个大碗，把切好的黄瓜、樱桃西红柿、玉米粒放到一个大碗里依次放入醋、盐、鸡精和糖，拌匀即可。

为什么新鲜蔬菜不能直接冷冻保存?焯水之后就可以呢？

因为新鲜的蔬菜是含有水份,在冰箱冷冻时水结成冰变硬;解冻后冰块融解,蔬菜中的水分流失,维生素也遭到破坏。这时的蔬菜就“烂熟”了。最好把蔬菜保鲜库存。而焯水后的蔬菜等于半熟了，没有了多少水份所以就可以放在冰箱冷冻了。

到此，以上就是小编对于速冻青菜制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻青菜制作过程的3点解答对大家有用。