抱蛋煎饺速冻饺子（煎饺抱蛋做法） -

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本文目录一览：

1、麻酱拌饺子：一勺蒜末，一勺葱花，一勺小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，三勺生抽，两勺香醋加两勺纯芝麻酱；一勺大圆，小磨香油，淋上饺子上即可食用。

2、酸辣饺子：碗中加一勺蒜末，半勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上热油爆香然后加两勺生抽，加一勺陈醋，最后加少许盐和糖拌匀备用；饺子煮熟捞出，倒入调好的酱汁拌匀即可。

（图片来源网络，侵删）

3、饺子的九种神仙做法！抱蛋煎饺小火，锅内喷油，教资摆好煎一会。加冷水到饺子腰部，盖盖煮饺子。

碗中加入一勺面粉，一勺淀粉，适量的食用油，大半碗清水，再用勺子给它搅拌均匀，冰花糊就做好了。

生煎饺的做法 1 面中加适量清水，和成光滑的面团，饧20分钟。2 面饧制的时候，准备馅料。锅中倒入植物油，爆香花椒后，将花椒捞出。3 关火，待油温降低后，放入姜末。4 油凉后，倒入大碗中。放入猪肉末。

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煎饺子的时候要小火。盖盖子容易熟，且快速全饺子都熟，不但是接触面。饺子要煎至微黄。水淀粉比例按1：3，调配。

第一步：准备一个平底锅，最好是不粘锅，这样煎饺子比较容易受热均匀。在锅子里加上少许油，然后从冰箱将饺子摆上去。开火选择大火即可，等待锅开始热起来时加水，标准是水位到饺子的3分之1多点。

第一步：先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻，不要等到饺子完全化开，只要饺子可以分开就可以了。第二步：平底锅烧热了之后加入少量的食用油，让食用油均匀沾到锅底部，再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金***为止。

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煎饺怎么看熟不熟一般情况下，煎至饺子表面微黄、酥脆就好了。制作步骤：面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。

1、翻面煎炸：当水分基本蒸干时，饺子中底部黏在锅底上，待到饺子底部变成金***后，用铲子翻面，再继续煎炸，煎炸的时间约一分钟左右。加配菜：加入一些葱花和酱油或其他调料。

2、还可以用油煎。用油煎饺子，最重要的是要口感酥脆爽口。在锅中放入适量的食用油，放入饺子，煎两分钟到三分钟的时间，再加入淀粉水或者水，没过饺子的一半即可，这样饺子就会酥脆。

3、锅内放油，放入生饺子，使用中火煎，等待饺子底部边酥脆后放入适量的清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。

4、煎饺子不需要蒸熟，可以直接生煎。饺子如果煮熟再煎，容易粘锅糊底，影响口感。生煎的饺子比煮熟的饺子味道更浓郁，且口感和色泽比煮熟之后再煎的饺子更好。

提前蒸熟饺子 4鸡蛋加盐和葱花打散放点葱花更香，不喜欢的可以不放5平底锅内放入少许橄榄油，摆放入熟饺子 6烧热锅后倒入蛋液，慢火慢煎 7待蛋液快要凝固时撒上一些熟芝麻 8凝固后小心翻面煎片刻即。

盖上锅盖，开大火，让饺子熟透；观察锅内情况，水干前调成小火，从中间均匀倒入鸡蛋液；蛋液凝固前，均匀撒上洋葱丁、火腿丁、葱花、黑芝麻；关火，将煎饺盛入盘中。

然后盖上盖子，把它们用小火慢煎一下，等到鸡蛋液全部蒸熟之后，再撒上一点芝麻，就可以开吃了，这样看起来好看又美味抱蛋煎饺就已经制作好了。

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