今天给各位分享鲜虾冻虾的知识，其中也会对鲜虾冻后怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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为什么超市的冻虾比活虾还便宜?

1、通常情况下，冻虾比活虾便宜。原因如下： 冻虾是经过冷冻处理的虾，其新鲜度不及活虾，因此价格也相对较低。 活虾是新鲜的、刚捕捞上来的虾，其新鲜度和可口的味道使得价格相对较高。

2、原因：是家里离市场远。有些老人不经常上市，不管好差买了点就完事了。有些看不到新鲜的活的虾子，卖家本身就卖冷库的冷冻虾子。冻虾与鲜虾的价格有较大的区别。相对来讲，冻虾比鲜虾更便宜一些。

鲜虾冻虾（鲜虾冻后怎么吃）
（图片来源网络，侵删）

3、您想问的是为什么冻虾要比新鲜的虾更便宜吗？因为冷冻会破坏一部分营养素。

4、主要是因为这些只留小尾巴的小龙虾自身那就不是高品质种类。如果将虾脑保存，太占净重，吃的时候也要除掉虾脑太麻烦了，为了保证顾客的体验感受，立即保存虾尾巴就行，不会给人一种这种龙虾还不够好。

5、菜市场卖的活虾20块钱一斤，抖音卖的冻虾60块钱一斤是因为养殖虾集中上市，产量大了，也就便宜。而进口冷冻虾的进口、运输成本相对固定，价钱也相对稳定。

鲜虾冻虾（鲜虾冻后怎么吃）
（图片来源网络，侵删）

请问这些冰冻虾是活的时候冻起来的还是死了以后冻起来的

1、想要分辨冻虾是活冻死冻，可以看虾的形状，如果冰冻的形状很规则，那就是说明死后由工作人员摆好，进行冷冻的。如果冻虾呈现的形状比较杂乱或是弯曲状，那就说明是活虾直接冷冻。是十分新鲜的食材。

2、基围虾鲜活速冻就是在基围虾捕捞上岸之后还是新鲜活的情况下，就放到速冻箱速冻，这样可以最大限度的保证虾的鲜美。死了的虾速冻已经达不到保鲜的目的。死的基尾虾解冻后身体发软，吃起来没有新鲜的味道。

3、看虾的形状，冰冻虾形状很规则，就是虾死后由工作人员摆好，进行冷冻，如果虾的形状比较杂乱或弯曲状，就是活虾直接冷冻。

鲜虾冻虾（鲜虾冻后怎么吃）
（图片来源网络，侵删）

4、生的小龙虾能放在冰箱冷冻室保存，但是冷冻时间长了小龙虾会被冻死，会在一定程度上影响小龙虾的口感。小龙虾熟冻的话可以将小龙虾和汤汁分开来，将熟冻的小龙虾沥干汤汁后，用保鲜袋或是保鲜盒装起来，即可放在冰箱冷冻室内保存。

请问大虾怎么冷冻?

1、鲜虾冷冻保存方法有：瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法、保鲜盒冷冻法。瓶子保鲜法 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

2、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。

3、保鲜袋冷冻法 先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

4、活虾冷冻法 先去掉虾头，将虾子身子部分朝下放入冷冻室。等到虾完全冻死后，取出放入一个有盖的保鲜盒中盖好，放到冰箱冷冻保存。保鲜袋冷冻法 把虾子放进保鲜袋中，扎紧袋口后放到冰箱冷冻室。

活虾怎么保存为最新鲜

1、保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里。不需要水。盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的，明年有鲜虾的时候可以保存。

2、水养法。最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵。

3、方法一：保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

4、方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

5、活虾冷冻保存最新鲜的方法是：矿泉水瓶保存法、白糖保存法、煮熟冷冻保存法。

活虾营养与冻虾的区别

是不一样的，活虾的营养价值是比冻虾更高的。因为经过冷冻处理的虾，会破坏其一部分的营养成分，如果长时间的冷冻，会使得虾中的营养成分逐渐的流失。而且冷冻的虾吃起来口感也不如活虾鲜美。

营养上的区别 活虾营养更好，因为虾含蛋白质很丰富，它死了之后细菌就会大量繁殖，就把蛋白质分解破坏了，首先口感不太好，大量的细菌繁殖就会导致食物中毒。

冻虾和活虾营养价值不一样。冷冻虾经过长时间的低温速冻，短时间内不会造成营养流失，如果冰冻的时间太长，营养就会慢慢流失；而活虾体内的细胞和活性都在，营养能得到很好的保留。

活虾的营养价值，要远大于冻虾，活虾口感也更好。

鲜虾和冻虾有哪些区别(图文)

1、冷冻工艺不同：盐冻虾是先单独冷冻再一起包装的，虾与虾之间不会粘连在一起，而冻虾是通过水结冰而冰在一起冻的，因此有很大的区别。

2、鲜虾和冻虾我们从口感上面来说当然是鲜虾口感更甜脆一些，因为从虾仁、从虾肉的质感来说一个甜、一个脆是虾最好的也是最宝贵的一个味道。

3、营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。

4、a虾比5A虾大，虾都是数字越小，虾的尺寸就长。例如一盒重量为4斤、[_a***_]为40/50的冻虾一般有80-100只左右。

5、冻虾一般是养殖虾。盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量，如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。数字越***明单只虾的个头越大，价格也就越贵。反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。

6、海面冷藏的就叫盐冻虾，淡水冷藏的就叫冰块儿冻虾。二者并没什么大差别，解除冻结后口味一样。

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