大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻青口肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻青口肉的解答，让我们一起看看吧。
青口刺身做法？
用料
青口 20只
青椒 1个
洋葱 半个
𧐢油 适量
黄酒 适量
醋 适量
白糖 适量
葱花、姜、蒜头 适量
步骤 1
从冰冻柜拿出青口和带子，平底锅加热，把青口肉那一面向下放平底锅，带子也放平底锅
步骤 2
煮一会儿，会出水，那是因为两样食材都冰冻，会出水，所以即使不加水也不怕会糊。
步骤 3
过程中稍微晃动一下锅，大概十分钟就可以把青口反过来，肉的一面向上。用撒点黑胡椒粉，我是用那种直接旋转瓶口就可以把胡椒粒磨成胡椒粉那种瓶子，很好用！
步骤 4
加了黑胡椒大概两分钟就可以起锅了！不喜欢黑胡椒的，可以在青口肉上面铺芝士片或者芝士粉，等芝士稍微融化就可以了。
用料三文鱼 2片甜虾 2只八爪鱼 2片龙利鱼 2片黄瓜丝 看份量柠檬 一个的四分之一冰块 10块左右碎冰 300克法香或者黄瓜片 自己看到办寿司酱油(调好的)芥末 一点刺身拼盘的做法先拿一个装冰的容器放在一边，把冰块打成碎冰装好放在一边，把容器拿过来放入冰块再把刚刚准备的碎冰放进去然后用手掌轻轻压平。然后把准备好的黄瓜丝哪一点在手掌捏成椭圆捏好三个放在碟的三个角靠中间的位置，留一个位置等一下放三文鱼。然后把准备好的甜虾、龙利鱼、八爪鱼，搭在准备好的黄瓜丝上面(注意:龙利鱼、八爪鱼、甜虾、的方向走势要一样才好看。)，然后将准备好的三文鱼裹成花之恋的形状放在刚刚留出来的那个角靠中间一点位置。最后把苦菊或者黄瓜片插在冰里面装饰然后把柠檬放在中间。这样简单的刺身拼盘就做完了。
冷冻青口贝如何烹煮？
1、泰汁青口贝。
主料：青口贝10只。
辅料：洋葱1/4个，柠檬1个，大蒜2瓣，姜片2片，红辣椒3个，罗勒适量。
做法：青口贝刷净外壳，去腮备用；罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末；鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀；
锅中烧开适量的水，参加一片姜片和半杯料酒，放入青口贝煮2分钟，捞出青口贝；另起过，烧热下油，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香，下入青口贝，参加3中调好的酱汁；再放入罗勒炒匀，关火，淋上柠檬汁即可
冷盘排青口贝的做法？
1/冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干。
2/将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀。
3/调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘。
4/放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可。
5、美味又好吃的冷冻青口贝做法完成开吃了。
到此，以上就是小编对于冰冻青口肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻青口肉的3点解答对大家有用。